想吃火锅鸡了,哪里的好吃
沧州火锅鸡是一道色香味俱全的传统名菜,属于冀菜系。此菜起源于河北省沧州市。以菜鸡,番茄,豆瓣酱,大蒜,大料,辣椒为料制作而成。食川沧州麻辣火锅鸡为主要代表,味道麻辣鲜香,食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料,味香浓郁,回味无比。要问火锅鸡哪家好吃,那必须的吃正宗的火锅鸡,据本人了解,沧州水月寺附近的一家火锅鸡店好吃,本人建议您去那里看看。望您采纳
武汉好吃的正宗羊肉火锅哪里有?
小编为大家推荐武汉最好喝同时也是最暖胃的几款羊肉火锅。这样热腾腾的美食下肚,不管是多寒冷的冬天,你的胃也会是暖暖的!
一,洞氮胡记羊肉馆
洞氮胡记门店
秋冬季节的滋补是食客选择羊肉汤的条件之一,洞氮胡记羊肉馆就很好地抓住了食客的心理。推出了清汤羊肉火锅以及烫皮羊肉汤。相当适合不吃辣以及想吃羊汤养生的食客们品尝。锅中用炭火煮沸的羊肉汤锅里,带皮的羊肉、羊排、羊杂和羊蹄混搭在一起,拿着筷子涮几下就可以从热锅里捞起来,引人食欲大开。
滋补羊汤
清汤味道和烫皮的羊肉汤正在慢慢占据想要养生为主的食客们的主要选择。这样的羊汤里面可以添加枸杞,红枣,当归等食材自评为滋补,要把这些配料和羊骨一起炖才可以成为羊肉汤的锅底。这家店铺选用的羊都是蒙古的草膘羊,是相当好的滋补暖胃的羊肉食材。
地址:汉口区常青花园11小区37栋13层2室
人均:90元
二,福宝漠北餐厅临江店
红焖羊汤
这是一家武汉的老店,成功地俘获了武汉人的味蕾。不管是夏天还是冬天,前来的游食客总是络绎不绝。漠北餐厅的红焖羊肉口味咸香微辣同时也有浓稠的汤汁浸入羊肉内,入味且软烂,富有嚼劲的腱子肉更是食客们的不二选择。
清汤羊汤
漠北选用的羊肉都是绵羊,同时生长周期在一年到一年半不等。这个年龄段的羊骨骼成熟,香味丰富但膻味较少,符合湖北人的口味。
地址:积玉桥街办事处临江大道87号
人均:95元
三,宛清斋羊肉汤馆
宛清斋店面
这是一家回民主营的羊肉火锅店。主打的美味为清汤羊肉汤。这里的羊肉汤为何
这么好喝?
鲜嫩的羊汤
《中国纪录》的媒体就曾经访问过这家的美食。店主介绍称,店内先将羊骨头投入大锅煮汤,再把切成块状的新鲜羊肉、羊杂一起下锅煮,最后切成薄片浇上滚烫香甜的羊汤水。这样的一碗羊肉汤配上一点葱花,一碗下肚就把整个每片羊肉的香味都融进了你的身体。另外店主还介绍称为什么他们的羊肉如此受欢迎,也是因为原料都来自于自己家乡的清真食品。更让人心生向往了!
地点:二七路东立国际
人均:69元
四,老成都鲜羊肉汤锅
四川绵阳羊汤
这家羊肉汤锅店主打的是川味的羊肉汤锅,里面也会使用川味的火锅底料,做的是四川简阳的羊汤。作为成都简阳特有的美食,简阳羊汤具有汤鲜,味美,香气宜人的特点,是上等的补气养生汤。营养价值高同时也鲜香味美,也是养生食客的选择之一。
地址:民主一街46号
人均:83元
五,满旗楼涮羊肉
老北京涮羊肉
主打的老北京口味就是得用正宗的铜碳锅子配上北京芝麻酱作为蘸料,便可以体会到浓浓的北京味儿。在武汉就能尝到这般的涮羊肉再点上一份烤鸭简直是另一番美味!
地点:武昌区紫沙路东龙国际花园三组A区2栋
人均:109元
火锅鸡那里好吃
唐山火锅很好吃
该工艺原料采用35-45
天左右的白条鸡,加配以麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等 原料经腌制,油炸、炖焖等工艺加工而成,最后可直接食用或加小包装汤料后制成商品出售,可以在家庭餐桌上体验饭店品 味的佳肴。
做法其实火锅鸡就是将川菜中的红烧鸡与麻辣火锅相结合创新而成,以鸡为主料而已,具有较大的自主性。
将经宰杀洗净的公鸡斩成块,加盐/料酒/胡椒粉码味浸渍20分钟。蔬菜原料(比如莴笋/胡萝卜/水发笋等)也切成块或条。
锅内加油烧到五成熟时,放姜葱炝锅,再下鸡块翻炒,出香后掺入火锅红汤适量(如果在家制作,可以放半包火锅底料炒制),放入蔬菜原料和
有关火锅鸡杂图(20张)
少许泡野山椒,改用小火烧制。(如果时间紧,用高压锅)
烧到至九成熟时,再掺烧开的红汤(没有的话,就加骨头汤/鸡汤,甚至可以掺开水,加盐/味精/酱油/白糖调味)上桌,配上味碟,开火煮,等到鸡熟软即可。(也可完全熟软再上桌,可以不点火)
先吃鸡和蔬菜原料,吃完后可以点火煮其它的蔬菜原料,颇具火锅特色。[
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