凤凰单丛茶是属于什么茶
凤凰单丛茶是一种中国特产的黑茶，原产于广东省凤凰山区。它以其独特的口感和香气而著名，属于半发酵茶类。凤凰单丛茶是由一种叫做“单枞”的茶树品种制成，因此也被称为“单枞乌龙茶”，但通常被归类为黑茶。它有非常高的品质和价值，常被用作礼品或高档餐厅中的招待点心。【摘要】
凤凰单丛茶是属于什么茶【提问】
凤凰单丛茶是一种中国特产的黑茶，原产于广东省凤凰山区。它以其独特的口感和香气而著名，属于半发酵茶类。凤凰单丛茶是由一种叫做“单枞”的茶树品种制成，因此也被称为“单枞乌龙茶”，但通常被归类为黑茶。它有非常高的品质和价值，常被用作礼品或高档餐厅中的招待点心。【回答】
凤凰单丛，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。【回答】
凤凰单丛茶是属于什么茶
单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，单丛茶是一种传统名茶，产自广东，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作工艺，形成了它特殊的品质，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味；汤色橙黄（初制茶）或金黄（精制茶），透彻明亮；滋味醇爽、持久、回甘力强；极耐泡等特点。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/bd315c6034a85edf6d2f64fe47540923dc547548"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/bd315c6034a85edf6d2f64fe47540923dc547548?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/bd315c6034a85edf6d2f64fe47540923dc547548"/>扩展资料：历史上单丛茶为“单株采制”的特定名称，现代概念的单丛茶，是原有“单株采制”的延伸，有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的。现代单丛茶产品，分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名。凤凰单丛茶，属于乌龙茶系,半发酵型.具有形美、色翠、味甘、香郁的特点九百多年的种植历史，加上独特的地理环境，造就了今日凤凰茶的辉煌.宋代时，凤凰山民发现了叶尖类似鹪嘴的红茵茶树，便开始试种，凤凰茶也称“鸟嘴茶”。
