葛仙米的吃法
葛仙米的吃法之一：冰糖葛仙米
顾名思义，在这种吃法中所要用到的原材料有：冰糖、葛仙米、白糖、桂花酱。首先将葛仙米放到开水中煮，大概在2分钟后将其捞起来沥干备用。之后将冰糖和白糖适量加入水中，待水烧开后加入桂花酱和之前备用的葛仙米。等水再次烧开后将其倒入碗中，方可食用。
葛仙米的吃法之二：葛仙米海参
准备葛仙米、海参、猪瘦肉、枸杞、生姜片、盐等适量，之后将葛仙米放在开水中煮10分钟左右关火，等水温下降后再次开水煮沸，如此反复操作2-3次。随后将其放在一边，第二天的时候重复之前的动作，然后将葛仙米放在水中浸泡4天左右，当发现葛仙米变成墨绿色的珍珠后方可使用。将海参切段、猪肉剁碎后一起放在炖盅里，加入适量的冷水，加盖炖煮2个小时左右即可。在食用的时候可以根据自己的饮食习惯加放盐。
葛仙米的适用方法之三：鸡汁葛仙米
这种做法比较复杂，准备老母鸡一只，葛仙米、瘦肉丝、水粉丝、金针菜、绿豆芽等食材适量。姜汁备用，大葱切段、蒜瓣待用、姜块适量、枸杞适量。之后将母鸡清洗料理干净后加入水和大葱、蒜瓣、姜块等一起熬煮2-4个小时。当鸡肉炖软以后取出，将食材统统去掉，只留下汤汁备用。这个时候再开大火下油，之后依次放入肉丝、粉丝、豆芽等爆炒一分钟起锅，然后将炒料和葛仙米放入之前的鸡汤中，在加入少量姜汁，大火熬煮1个小时左右即可食用。
水木耳是长在水里吗 水里长的像木耳一样的东西,但是比木耳厚实
1、木耳,野生木耳我们也是吃过的,一般都长在腐烂的枯树上,但是水木耳却是一种长在水里的美味，水木耳又叫葛仙米,在不同的地方有不同的叫法，虽然它的名字中带了米,实际上和我们吃的米没有一点关系,水木耳是一种藻类,在稻田还有少量水的时候,就可以发现它的身影。 2、水木耳和野生木耳一样是黑色的,比木耳要小很多,形状也不同于木耳,有些是球状,有些是不规则的水滴状，水木耳在农村又被称为“土燕窝”,是不可多得的滋补品。
葛仙米吃法
1、葛仙米炖海参
材料：
葛仙米50克、水发海参150克、猪瘦肉150克、枸杞，生姜片、食盐
(1)葛仙米置沸水中煮10分钟;
做法：
(2)熄火焖后再重复一次，翌日换水如此下去泡发4日，成墨绿色的珍珠;
(3)与海参切段、剁碎猪瘦肉一起下炖盅，加生姜片、冷开水1000毫升;
(4)加盖隔水炖2个半小时便可，食用的时候加入少许的盐即可。
2、冰糖葛仙米
材料：
葛仙米500克、冰糖200克、白糖100克、桂花酱少许
做法：
(1)葛仙米放入开水中煮2分钟控干备用;
(2)冰糖、白糖加1000g水烧开;
(3)加入葛仙米和桂花酱烧开后倒入碗中饮用即可。
3、鸡汁葛仙米
材料：
母鸡1只、葛仙米100克、瘦肉丝50克、水粉丝50克、金针菜30克、绿豆芽30克、榨菜丝30克、鲜蘑丝30克，食用油、姜汁、大葱、蒜瓣、姜块、枸杞少许
做法：
(1)母鸡洗净放入2000g水中加入大葱段、蒜瓣、姜块水炎煮2-4个小时;
(2)去除鸡骨、葱、蒜、姜，约存汤汁1000g;
(3)大火烧油，陆续加入肉丝、粉丝、金针、豆芽、榨菜、鲜蘑爆炒1分钟起锅;
(4)炒料和葛仙米放入汤汁加盐和姜汁少许再大火煮1小时即可。
葛仙米的食用方法
1、葛仙米生食：葛仙米可以直接加入食物中作为佐料食用。
2、葛仙米凉拌：葛仙米也可以加入其他调料凉拌食用。
