你吃过最奇葩的食物是什么?
我从小在山东张大,鲁菜我吃过很多,当时流传鲁菜有两道极其出名一道葱烧海参,一道九转大肠,葱烧海参我吃过很多,唯有九转大肠没吃到过,从来没有吃到过,可能是因为我在胶东湾地区张大,海鲜类的比较多,因为小(我大概十来岁离开的山东),可能问到的师傅都不是很认真的回答这个问题,总的来说就是因为食材难取,工时费力所以这边的厨师都不怎么爱做不怎么会,所以这边不流行这道菜,要吃的话要去济南府。
这成了我童年就留下了深刻印象的心心念念的名菜。
一直到我几年前,出差去济南,在老城区历下区,我找到了一家店叫“便宜坊”,跟京城一个名字只是不知道是不是同宗同源,也挂着百年老店的招牌,心下觉得这家点一定错不了,我果然看到了九转大肠这道菜,六十八一份,一份十段,在这家平均菜价二十到四十之间里的它算是贵的了,我当然毫不犹豫的就点了这道菜,同行的还有我的工作搭档,他从认识我开始就听我无数次的念叨一个九转大肠的菜,在我各种熏陶之下也是心驰神往,终于我们等到了上菜,我开心坏了为了等待它的到来,我还特意开了瓶酒。
整道菜看上去油亮亮的,酱色浓郁,看上去十分的有食欲,夹起来一段,两头同宽,像是炸过之后又烧的处理方式,夹着就很有弹性,如果不是身边有人,我的口水都要涌出来了,然后我放进了嘴里,带着幸福的微笑,我的梦想我的心心念念,我终于吃到你了。
是甜的
是甜的!!!!
大肠!!!是甜的!!!!
我的世界当时都崩塌了,不光崩塌了,还稀碎稀碎的!!!!
这件事情过去了很多年,我跟搭档也分道扬镳了好几年,去年年前我们重逢时又提起这件事情,这道菜给我们留下了极其深刻的阴影。
我现在敲完这些字,回想起来当时的情景,依然难过的想哭。
金粒餐是什么东西?
金粒餐是网友在2004年网络上恶意造谣的事物,实际上并不存在金粒餐。金粒餐大致内容为“日本有着以少女粪便为原料的高级食品”,并附有经修改的图片,已被辟谣。目前找到金粒餐最早开始流传的时间,大约是在2004年的时候,张贴的都是内地网页,内容只有文字,同时作者不详。不过近几年流传的版本多了两张图,一张是「金粒照」、一张是「金餐粒价格表」。照片似乎与内文颇能契合,但经过查证后发现,这些照片只是张冠李戴了。金粒餐并不存在金粒照其实是美国艺术家Daniel Edwards的作品,名称叫做「SURI CRUISE'S FIRST POOP」,灵感是来自于影星汤姆克鲁斯女儿舒莉出生后第一次的大便。有些网上谣言中的图片有稍做裁切,将有作品名字的部份切除造谣成金餐粒图片。其实这张照片,是「大便健康检测表」,让民众可以自我检视,看看自己的大便是否是健康的。关于金粒餐的传言,事实上找不到金粒餐存在的证据。也搜寻不到相关餐厅讯息,以铁证如山的事实看来,只能说金粒餐其实是不存在的。
你吃过的最奇葩的食物是什么?
我吃过最奇葩的食物就属寡鸡蛋了,也有的地方叫毛蛋、鸡仔蛋,就是鸡蛋在孵化过程中因温度不当,或湿度不合适,或者是其它的原因,而导致的鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡仔。
记得小时候,家里大人煮这个寡鸡蛋给我们吃,还神神秘秘地说是很有营养的神仙蛋,大补!
不明所以的我还喜欢的不得了,觉得比鸡蛋好吃,正常的煮鸡蛋没什么味,而这个寡鸡蛋至少在口感上就丰富很多了(估计有肉香了),直到有一次在一个寡鸡蛋里吃出了一个快要成形的小鸡仔的头,上面还有一条条的血丝,吓得我以后就再也不敢吃了。
其实寡鸡蛋是真的能吃的,而且味道也不错,不过前提是你买到的寡鸡蛋里面没有快要成型的小鸡仔,不然吃到一嘴的鸡毛,估计以后就会对所有的蛋类食物产生阴影了。
寡鸡蛋可以蒸,煮,或者油煎,味道都很不错,平时在家做下饭菜,香煎寡鸡蛋就非常的不错。
香煎寡鸡蛋做法:
1、先将寡鸡蛋放入锅中带壳煮熟,然后再剥壳切成块。
2、准备一些新鲜紫苏切碎,干红椒切段,生姜切丝,大蒜拍扁切碎。
3、锅烧热放油,将寡鸡蛋放入,然后开小火慢煎,煎至两面金黄。
4、再下入生姜,大蒜,干红椒炒出香味。
5、最后淋入少许生抽,加少许食盐调味,再撒上紫苏碎,翻炒一会即可出锅。

这样做的寡鸡蛋外表煎至金黄,很香,内里蛋黄沙沙的,蛋白则很有韧性,吃起来口感好,很下饭,是一道很好的家常菜,营养又美味,喜欢的可以试试哦!