文怡拿手家常菜的目录
心情料理爸爸的冰棍儿24道从小爱吃的菜家常木须肉鱼香肉丝家常肉炒饼香浓软糯红烧肉珍珠丸子莲藕腔骨汤老北京的烤肉酱焖牛肉小土豆葱爆羊肉当归羊肉汤栗子焖鸡块菇香蒸鸡照烧鸡颈家味宫保鸡鱼头豆腐汤干烧平鱼酥炸小黄鱼京葱烧虾香菇笋丁炝拌黄豆芽京糕白菜丝清香手撕圆白菜椒香海带丝辣炒什锦藕丁心情料理味精加减法14道我的私房菜黑四剁咸肉菜饭香煎火腿芦笋卷茭白炒鸡米傻瓜版新疆手抓饭简易鸡丝凉面鸡肉香菇烩什锦鸡酱脆皮虾西红柿炒豇豆酸辣藕带萝卜炒粉条私房小炒圆白菜清炒四角豆香蒜胡萝卜心情料理菜，色15道为厨艺加分的菜茶香胡乱炖剁椒腊肉炒臭千鸡丝炒拉皮麻辣花椒鸡泰式海鲜沙拉柠香煎三文鱼麻辣小螃蟹青蒜辣炒北极虾潮汕一品海鲜粥香菇火腿蒸鳕鱼芫爆土豆丝老醋菠菜脯油泼鲜笋清鲜蚕豆烩时蔬剁椒炝拌三丝心情料理附庸风雅12道简单的烤箱美味香辣金枪鱼匹萨咸火腿脆皮匹萨蒜蓉乳酪煸大虾蒜香乳酪烤脆肠培根鲷鱼卷菠萝烤鸡肉奶酪培根媚薯蓉乳酪火腿烤彩椒奶酪鸡肉焗意粉蒜香烤面包酥香烤扇贝金瓜甜虾饭盅心情料理心理性肥胖14道菌菇大集合白背木耳炒花枝木耳脆笋扇贝木耳丝灰树花炒丝瓜酱汁炒鲜蘑芝香菇片牛肝菌火腿炯饭蘑菇五花肉烧萝卜泡椒杏鲍菇香煎姬松茸三色猴头菇奶酪姬松茸炒饭酸辣炝薇菜竹荪煲鸡汤心情料理女人的消费11道健康田园风味补血养颜汤清心润肺汤香信红枣花生汤土鸡安眠汤田园蔬菜汤牛蒡红枣煲土鸡黑豆浆+豆渣饼大杏仁蔬菜沙拉鱼腥草鲜虾沙拉香菇田园蔬菜粥养生五米饭心情料理公主梦10道夏日的清凉美食爽口三色果冻蜜豆双皮奶酒浸杨梅芒果冰淇淋消夏煮花生水煮菱角祛痘养颜薏米粥多味栗子球柠檬蜂蜜水炼乳红豆沙红烧茄子
鱼香肉丝的配料有哪些？
鱼香肉丝的配料：精瘦猪肉200克、笋丝50克、木耳50克、青椒丝50克、胡萝卜50克、料酒5克盐3克、姜丝适量、水淀粉3克、蒜末适量、耗油5克、生抽5克、白糖5克、食用油5毫升、葱花适量、郫县豆豉10克。做法1、葱姜、料酒、水淀粉腌制猪瘦肉。2、调鱼香酱汁。3、锅内热油下葱爆香，放入腌好的肉炒至变色。4、加入鱼香汁，配菜大火翻炒。5、装盘出锅。
