板栗如何去皮好剥又好吃？
1、盐水白煮法
用刀在板栗中间切个口子（一定要小心操作，小孩子不建议），把板栗放进盐水中，在火上上煮5分钟之后趁热去掉板栗的壳和皮。
2、热水浸泡法
把生板栗洗净后放入器皿中，加少许的食用盐，用刚刚烧开的开水浸没，盖上锅盖，大约5分钟之后，取出栗子切开剥皮即可。
3、切口浸泡法
把生板栗对半切开，去掉外壳，用开水盖盖泡5分钟后即可褪去里面的皮。
4、筷子搅拌法
将生板栗切成两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡七八分钟之后，再用筷子不停搅拌一会儿，栗子的皮就会与栗肉脱离。其实这招跟上面的第3个区别不太大。
5、电饭锅法
把板栗清洗干净后，切上一个小口子，放在电饭锅中，不用放一滴水，按下煮饭键，待程序结束后取出来剥壳和皮即可。
6、热胀冷缩法
用刀把板栗的外壳剥除，然后扔进沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟即可剥掉它的皮，这个方法很好理解对吧？
板栗怎么剥皮才干净
栗子皮怎么拨
1、热水浸泡法。
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
2、筷子搅拌法。
将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3、盐水煮。
用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。
4、电饭锅法。
第一步和上面一样，也是将栗子切个口子。放在电饭煲中，煲内无需放水。按下煮饭键，15分钟后，将栗子取出来剥壳和皮。
5、盐水浸泡法。
板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;相当完整。
6、冰箱冷冻法。
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
7、微波炉加热法。
将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
8、切口浸泡法。
板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮。
9、热胀冷缩法。
用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
10、日光暴晒法。
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
栗子的快速去皮方法
板栗快速去皮的方法有五种,一、盐水煮巧去板栗皮。二、电饭锅法巧去板栗皮。三、热水浸泡法巧去板栗皮。四、冰箱冷冻法巧去板栗皮。五、微波炉加热法巧去板栗皮。
方法一:用刀从栗子中间切个小口子,然后把切了的栗子放在盐水中,煮5分钟后捞出,趁热去掉栗子的壳和皮。这种方法不仅板栗的壳就连里面的皮也会很容易的随着壳剥开。
方法二:用刀从栗子中间切个小口子,放在电饭煲中,煲内无需放水。按下煮饭键,15分钟后,将栗子取出来剥壳和皮。
方法三:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。
方法四:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。这是因为热胀冷缩,生板栗的果实缩小就会与外壳分离。
方法五:买来的生栗子,用刀将栗子切一个小口,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。
栗子快速去皮的方法
栗子快速去皮的方法 栗子快速去皮的方法，很多人都很喜欢吃栗子，特别是在冬季来临的时候，在这个寒冷的季节来上一点炒板栗，会变得异常温暖，但是很多人也会对于剥皮感到苦恼，下面是栗子快速去皮的方法。 栗子快速去皮的方法1 1、热水浸泡法。 生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。 2、筷子搅拌法。 将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。 3、盐水煮。 用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。 4、电饭锅法。 第一步和上面一样，也是将栗子切个口子。放在电饭煲中，煲内无需放水。按下煮饭键，15分钟后，将栗子取出来剥壳和皮。 5、盐水浸泡法。 板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整。 6、冰箱冷冻法。 栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。 7、微波炉加热法。 将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。 8、切口浸泡法。 板栗对半切开；去掉外壳；用开水盖盖泡5分钟；很容易去皮。 9、热胀冷缩法。 用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。 10、日光暴晒法。 把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。 11、高压锅法。 板栗清洗后，用刀切个口子；放在高压锅中，不用放水；上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮；比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。 栗子快速去皮的方法2 1、切口浸泡法 把板栗一分为二，先剥掉外壳，然后加入没过板栗果肉的开水，盖上盖子泡 5 分钟，很轻松就能把皮给去掉。只是这种方法无法得到完整的板栗，对形状没有要求的可以试一试。 2、热水浸泡法 把板栗先清洗干净，然后放入一个大碗里，加适量的'盐，再加入滚烫的开水没过板栗，盖上盖子，焖 5 分钟。5 分钟后把板栗拿出来，用刀切一个小口，然后很容易就把板栗连壳带皮一起处理干净了。这个方法可以得到一个完整的果肉。 3、十字花刀法 这是最常用的一种方法，就把板栗清洗干净，然后切十字花刀，把切了十字花刀的板栗倒进开水锅里，煮 3 分钟。3 分钟后把板栗倒出来，很轻松就能连壳带皮一起处理干净了。 4、尾部切割法 虽然板栗的壳身比较坚硬，但是尾部的地方是比较软的，用刀轻轻一切就切开了。把板栗清洗干净之后，用刀切掉尾部，装进一个大碗里，加入滚烫的开水，盖上盖子，浸泡 10 分钟。10 分钟后顺着切口的地方，很容易就把板栗的壳和皮剥掉了。 5、筷子搅拌法 把清洗干净的板栗切成两半，去壳之后放入一个大碗里，倒入没过板栗的开水，浸泡 3 分钟，然后用筷子不停地搅拌，板栗的皮就会跟果肉自动脱离，这个方法也是非常简单方便的。而且不会烫手，非常好用。 6、冰箱冷冻法 把板栗清洗干净，扔进锅里煮熟，然后捞起来放凉，最后把它放到冰箱的冷冻室冻上两三个小时，板栗经过"热胀冷缩"之后壳肉就会分离。这个方法可以得到完整的果肉，剥起来也快，而且不费力，唯一的缺点就是花的时间比较长。 7、电饭锅法 板栗清洗干干净之后切一个口子，直接放进电饭锅里，不用加水也不加油，直接按下煮饭键，时间到了之后直接取出来剥壳去皮。需要注意的是，并不是所有的电饭锅都可以用，有做烤红薯功能的电饭锅最好，普通的电饭锅不要尝试，以免把电饭锅弄坏了。 8、微波炉加热法 把板栗清洗干净，然后用刀或者剪刀给板栗切开一个口子，放在微波炉高温加热 30 秒，板栗的壳和皮就会自动跟果肉分离。但是需要注意的是一定要给板栗切开一个口子，不然容易引起微波炉故障或者发生爆炸。
板栗怎么去皮和壳小妙招
1、锅中放水烧开，将板栗放入盖上锅盖，浸泡5分钟左右。2、然后将板栗取出，用剪刀剪开一个小口之后就能比较顺利的剥出板栗的外壳。3、但是板栗的外衣不一定能很好的剥出，建议继续将它放入热水中浸泡。4、五分钟左右后捞出，就可以轻松的剥掉板栗的外衣了。挑选板栗方法：1、挑个头小的。因为个头小的甜，不要挑个头大的，因为个头大的栗子水分多，甜味淡。2、挑圆的或者一面圆一面扁的，这样的栗子比较甜。3、如果买生栗子买颜色浅、有光泽的栗子，这样的栗子更新鲜。4、可以尝一尝，买自然甜的，如果有点苦的这种不要买。那是因为加入糖精才会发苦。5、如果买糖炒栗子要挑红、褐、紫颜色鲜明，带有自然光泽的这样的比较好。6、挑栗子不要在光线昏暗的时候买，否则是很容易买到不好的栗子。以上内容参考：人民网-板栗和这3物一起吃会短命！人民网-益气补脾 细数板栗3大食疗功效
板栗怎么去皮和壳小妙招
第一种方法：先准备一把简单，在板栗一边剪个十字型的口子，再放入一个大盆中，倒入开水，板栗用开水泡，外壳会变软，里面的那层皮也会变得膨胀，这行板栗与果肉之间就有了缝隙，就容易剥壳了，泡十分钟。时间到时，水不烫了，轻轻一拨，板栗壳就剥下来了，板栗非常的完整。剥好的板栗放入大碗中，一定要用清水浸泡，这样板栗就不会氧化变黑，剥好的板栗拿来做板栗烧鸡、板栗红烧肉，都非常的不错。第二种方法：板栗放入一个大盆中，再倒入清水，再放入一勺食盐，把板栗外表的灰尘搓洗干净，然后浸泡20分钟，把板栗的壳泡软。时间到时，再放入流水底下多冲洗一下，洗干净后沥干水分备用。拿出一个板栗，用刀把根部稍微切掉一点点，板栗肉漏出来就可以了。再把它放入开水中煮一两分钟。时间不能太长，太久了很难剥壳。时间到关火，把板栗捞出来，稍微冷却一下，拿出来一个剥开，非常的轻松，板栗的薄膜也不会粘在上面，非常干净。第三种方法：板栗的背部打上十字型花刀，再把板栗切口处朝上摆在盘中，放入微波炉高温打一分钟。时间到时，拿出来各个开口非常好看。剥开一个，非常轻松，而且简单又完整。第四种方法：准备一个瓶盖，把板栗放在瓶盖中，这样板栗不会滑，切的时候也不会伤到手，而且刚好瓶盖抵住，切上十字型花刀，又不深又不浅刚刚好。再把板栗同样切口处朝上，放入烧开的蒸锅中，大火蒸两分钟。
板栗怎么样去皮
板栗子去壳法如下： 热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。 筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。 冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。 微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。 热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。 日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。
板栗怎么去皮
又到了吃板栗的'季节，可是每次剥皮都乱七八糟，不仅没有完整的栗子，还把手弄得到处都是炭渣，板栗怎么去皮才能完整的取出来呢?下面一起来学几招吧。 板栗怎么去皮 第1种方法：盐水煮 1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子 2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟 3、趁热去掉板栗的壳和皮 4、全部剥好的样子，还算完整。 第2种方法：太阳晒法(不切口) 1、直接放在太阳下 2、晒了一天后，不太容易剥落 3、又晒了一天，还是不太好剥 第3种方法：电饭锅法 1、板栗清洗后，切个口子 2、放在电饭锅中，不用放水 3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮 4、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。 第4种方法：太阳晒切口法 1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒 2、一天后 3、可以剥一个 4、两天后，可以剥，但不太容易。 第5种方法：切口浸泡法 1、板栗对半切开 2、去掉外壳 3、用开水盖盖泡5分钟 4、很容易去皮
