什么牌子的大米好吃，不贵
大米为五谷之首，能补充我们日常所需营养，所以我们在吃大米的时候不能只一味的追求好吃，还要考虑到米中是否含有营养，而且真正的好大米还可以作为食疗药膳，调理身体，下面小编为您介绍几种高品质大米，供您参考。4、黑龙江是粮食大省，乔府大院大米产自世界三大黑土带之一的黑龙江省五常市龙凤山乡，龙凤山地区的土壤经过亿万年原始森林植被腐蚀而成，有机物质含量很高，土壤中矿物质含量多，并且酸碱度和微量元素含量适中，十分利于稻米的生长。龙凤山水库蓄水量达2.7亿立方米，可灌溉面积40万亩；乔府大院产品种子均取自金福粮油自主研发的稻花香2号种子。国家级有机水稻种植基地精心培育，采用有机种植方式，严格执行国家有机食品标准，土壤无残留化学物质，不含铅等重金属元素；因为众多的有利条件大米更是具有观清白如玉、米饭油润艳丽，入口香醇爽口、养价值高、微量元素适中，可以称得上是米中贵族，吃过的人，无不意犹未尽并为其口感折服▪
便宜大米和贵大米的营养区别
包装不同、产地不同、等级不同的大米，价格相差悬殊，那么便宜的大米和贵的大米区别，要从营养、加工等级、口感食味等几个方面来区分。
一是营养方面。贵的大米往往是炒作的“概念大米”，比如富硒米、有机米、竹营养米、麦饭石大米、生态米、海鲜米、火山岩米、珍珠米、宝宝大米等，价格往往是普通大米的5-10倍，但大米市场鱼龙混杂，因此购买大米时，须认清包装上的认证标识、认证机构名称或标识等，防止花冤枉钱。实际上，很多概念大米保健效果有限，多是商业噱头，没有多少科学依据，只是为了销售而定的商品名称。GB/T 1354-2009《大米国家标准》中，大米只有三种类型：籼米、粳米和糯米。大米提供的主要营养成分是淀粉，还有少量蛋白质、维生素、微量元素等，由于加工方法不同，其微量元素的含量不同。在每100克大米中，含水分14克，蛋白质6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纤维0.3克，钙7毫克，磷l36毫克，铁2.3毫克，维生素B20.05毫克，烟酸1毫克。一般情况下来说，便宜的大米和贵的大米在无人工添加的情况下，营养成分不会有太大的差别。
二是加工等级。目前市售大米可以依据企业标准、地方标准和国家标准确定大米等级。通常来说，各类大米主要按加工精度划分等级，加工精度是指糙米加工成白米时的去皮程度。好大米的特点，通常就是碎米少、杂质少、腹白小和色泽亮。其中，碎米含量的多少是大米品质优劣的重要标志之一，碎米多既影响大米的整齐度和食味，又不利于大米的安全储藏。有些不良商家就抓住颜控的心理，用抛光米以次充好。外观过于亮白的大米最好不要买，因为大米加工得越精细越细致，营养成分流失就越多。大米本身就是淀粉颗粒，只是在米糠和细粉中含有少量的维生素和微量元素，加工后的精米基本就只剩下淀粉了。
二是口感食味方面。这是真正区分好大米的指标。大米食味的测定指标包括外观、香气、味感、粘性、软硬度等10余种。其中影响大米口感最主要的两个指标就是蛋白质含量和直链淀粉的含量。直链淀粉的含量是大米品质的关键因素，含量越低食味品质越好。日本和中国北方种植的粳稻米一般含量在8.7%-17.2%之间，蒸煮出来的米饭口感柔软，粘性大，膨胀性小，冷却之后依然能保持柔软之地。而中国南方普遍种植的籼稻米和杂交水稻直链淀粉含量普遍在20%-24%之间，吸水率高，蒸煮后膨松率高，冷却之后质地坚硬，口感自然没有北方大米好吃。
因此，个人建议，不要被一些所谓的各种概念大米蒙蔽了双眼，真想吃上好的大米、贵的大米，应该买正宗的五常大米这样具有地理标志性的特色产品，这才是回归食物的本源，吃了之后，你才真正体会到什么叫口感好、营养丰富、米香四溢。
五常大米怎么样？
五常大米是品质非常高的一款东北大米了，而且也相当的好吃，怎么形容呢？就算不吃菜都能让人吃两碗的程度！我一直比较喜欢东北大米，五常大米可以说是我非常钟爱的一款大米了，另外还有很多非常好吃的东北大米，下面我再给大家推荐几个有特色的东北大米，以供大家参考。它是产自三大黑土地之一的五常市，五常的地理优势、泉水灌溉以及日照都为水稻的成长提供着足够的养分，因此它具有丰富的营养物质，而采用人工育苗、人工插秧、人工除草、不用化学肥料，更加保障了大米的品质，所以至今它的地位都是不可动摇的。其生长周期可达到惊人160至180天，日照时间长，昼夜温差大，干物质积累多，营养和品质也更出色。大米颗粒饱满，质地坚硬，熟后米质油亮，米香四溢，入口软糯且有弹性，香味绵长，回味无穷，没吃过的朋友可以尝试一下▪它生长于石板上，其中矿物质和微量元素的含量非常丰富，而且灌溉它所使用是镜泊湖流出的优质水源，其水质纯净，不掺杂任何的工业污染，这种绿色有机大米蒸煮后绵软又筋道，弹性十足，清香飘逸，有非常高的食用价值，可谓餐桌首选。
