厦门吃饭特色地方有哪些
概述
厦门是一个美食之城，拥有着丰富的传统美食和现代时尚美食。在厦门，你可以品尝到许多独特的美食和特色小吃，让你的味蕾得到充分的满足。
厦门小吃
厦门的小吃非常有名，许多小吃在当地人之间非常受欢迎。其中最有名的就是沙茶面，在厦门到处都可以找到。除了沙茶面，海蛎煎也是当地著名小吃之一。这种小吃是用海蛎、豆腐、虾皮等食材炸制而成，味道十分鲜美。此外，厦门的炒米粉、土笋冻等小吃也备受推崇，吸引了无数游客前来品尝。
海鲜美食
厦门是一个海滨城市，自然禀赋丰富，海鲜也是当地的特色美食之一。在厦门，你可以品尝到新鲜的海鲜，如龙虾、花蟹、鲍鱼等。这些海鲜由于是当天捕获的，所以口感非常鲜美，成为了许多游客必吃的美食。除了传统的海鲜餐厅，厦门还有很多创意海鲜餐厅，比如可以在海边吃海鲜的餐厅，让你在享受美食的同时，也欣赏到美丽的海景。
休闲美食
在厦门，不仅有传统小吃和海鲜美食，还有许多时尚新颖的休闲美食。比如茶餐厅，这种餐厅结合了茶文化和美食，为游客提供了一个愉悦的用餐环境。在这里，你可以品尝到特色的茶点和茶餐，如肠粉、炸虾饼、蒸饺等。此外，厦门还有很多创意咖啡厅，这些咖啡厅不仅提供咖啡，还有许多美食可供选择，如蛋糕、糕点等。
总结
无论你是喜欢传统美食，还是喜欢新颖时尚的美食，厦门都可以满足你的需求。在这里，你可以品尝到独特的小吃、新鲜的海鲜和多样化的休闲美食。无论你是什么口味，厦门都能让你的味蕾得到充分的满足。
厦门有啥好吃的
1、沙茶面
沙茶面是厦门的特色美食，沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。

2、土笋冻
土笋冻是厦门的传统特色风味小吃，是一种由特有产品加工而成的冻品，相传发明人是民族英雄郑成功，它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门身长二、三寸，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。

3、海蛎煎
海蛎煎是厦门的传统特色小吃，相传西元1661年时，荷兰军队占领台南，郑成功从鹿耳门率兵攻入，意欲收复失土，郑军势如破竹大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军在缺粮之馀急中生智，索性就地取材将蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全省的小吃。

4、烧肉粽
烧肉粽是厦门的传统特色美食，肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米 等为原料，制作时先把糯米浸后晾干，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口，烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。

5、炸五香
炸五香是福建传统特色美食，采用炸氽法制作，油炸时生坯要慢慢滑入油锅内，炸至浮起油面时要勤翻动，以便受热均匀。外观色泽赤褐色，鲜香酥脆，馅润滑甜美，热食味道尤佳，佐酒甚宜。

6、炸枣
炸枣是厦门的特色小吃，用当地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成，中间不填料，外皮滚上芝麻，故称麻团，有加中间填料也有外皮不滚芝麻的，外酥内韧，香甜可口。

7、南普陀素菜
南普陀素菜是厦门的传统特色美食，厦门南普陀素菜讲究造型、色泽和味道，大都以形态命名，不但色、香、味、形俱佳，而且每道素菜均有其各自不同之独特口味。

8、厦门馅饼
厦门馅饼是厦门的特色美食，厦门馅饼分两种，甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼，毫不夸张，改革开放以前各种物品都比较稀缺，尤其是粮食食品，更是短缺，厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受喜爱。

