各种卡通蛋糕的家常做法 各种卡通蛋糕的家常做法都有哪些
1、卡通蛋糕卷。食材：鸡蛋4个、牛奶60克、白糖50克、色拉油10克、面粉（普通）100克、泡打粉5克蛋白和蛋黄分离，蛋白盆应无油无水；蛋黄加入白砂糖搅拌均匀；加入玉米油和纯牛奶搅拌均匀；筛入低粉拌匀，不能画圈搅拌，避免起筋，Z子形搅拌；搅拌至无颗粒状态即可；分一点蛋黄糊出来，筛入可可粉，搅拌均匀待用；蛋白加入柠檬汁，低速打发至粗泡状态，加入三分之一白砂糖；中速打发至粗泡状态，加入三分之一白砂糖；然后高速打发至有纹路状态，加入最后三分之一白砂糖；打发至拉起打蛋头有弯勾状态就可以了；分一点打发好的蛋白到可可蛋糕糊中，搅拌均匀，不从下往上搅拌；将可可蛋黄糊放入裱花袋，挤入烤盘中，油纸下面垫上图案，放入烤箱160度中层1分钟拿出；剩余蛋白分一半到蛋白盆中搅拌均匀；再倒回蛋白盆中搅拌均匀；将蛋黄糊倒入烤盘；剩余的可可蛋糕糊不要浪费，挤在表面，放入预热好的烤箱140度中层，上下火，20分钟；出炉，千叶纹也很好看，放一张油纸在上面，翻面；撕掉油纸，再垫一张新油纸在上面，再翻面；抹上草莓酱；趁温热用油纸卷起，定型半小时；切掉两头，如果要让两排的小熊都在表面，就需要卷之前切掉两边，将巧克力泡软，挤上做鼻子眼睛；很可爱。
2、卡通蛋糕。鸡蛋4个、糖10克，色拉油20克。烤个戚风，冷却，分层，加上水果，抹上奶油；用巧克力画一个轮廓；意式奶油爽调色，填充，放入冰箱冷冻一个小时。放入蛋糕中；围边装饰，完成。
3、粉粉桃子卷。鸡蛋5个、糖20克，色拉油50g、牛奶50混合乳化备用；筛入41g低粉 8.5g玉米淀粉Z字形混合均匀备用；加入81g蛋黄混合成无颗粒的蛋黄糊备用；69g蛋白加砂糖打至湿性发泡的状态，这个状态是小弯沟有点软但又不是很软的状态，一定要看清楚哦，太软的弯沟也不会成功的。蛋白凝固时要打一会看一下千万别打发过头，蛋白打到提起来弯钩状 如果还有一点动那还要打 一会湿性发泡过一点点就要停止了，要是打到硬性发泡那可能你的蛋糕卷会裂哦；蛋白糊加三分之一入蛋黄糊翻拌，再加入剩下的翻拌均匀；准备屋诺UN10007，35*25的长方形烤盘垫上烤纸/油布，我四周没垫，金盘不粘效果好很容易取下来的；面糊从高处倒下；面糊用刮板迅速弄平整，你可以在烤盘下面垫一块湿布，然后敲几下让面糊更平整还有可以振荡出一些大气泡，如果你的面糊很稀不需要用刮板那么很遗憾不是消泡就是蛋白没有打到位；烤箱提前预热190度烤20分钟 蛋糕表面金黄即可出炉，拿出来立即把烤盘从高处落下震荡出热气 连同烤盘一起晾，等稍微温热了再取出来；淡奶油+砂糖打至9分发；蛋糕卷下面垫保鲜膜，蛋糕卷两边切斜刀涂抹在已脱模的蛋糕卷上，两头奶油略薄一些，提起保鲜膜 两头对接，稍微整形一下成三角形，对接的要在最上面，底面是平的，放冰箱冷藏定型；准备粉红色巧克力做腮红，大红色巧克力做嘴巴；热刀切蛋糕卷，放上巧克力豆做眼睛，腮红嘴巴，放上薄荷叶装饰即可。
简易版卡通蛋糕
简易版卡通蛋糕准备食材鸡蛋2颗低筋面粉60g玉米油35g白砂糖25g可可粉2g食用色素详细步骤①准备以上所需食材，可可粉加5g温水化开②鸡蛋加入白砂糖打散，筛入低筋面粉，搅拌均匀，再倒入玉米油，搅拌均匀③可可粉加入15g面糊搅拌均匀装入裱花袋5g面糊装入裱花袋滴入2滴食用色素揉匀剩下的面糊倒入裱花袋④全部放冰箱冷藏半个小时⑤烤箱150度提前预热5分钟⑥取出面糊先用巧克力色挤在耳朵，腿，眼睛上，红色面糊挤在鼻子上，入烤箱烤2分钟⑦再取出挤入面糊，轻震出大气泡，放入烤箱，中下层15分钟即可⑧出炉脱模倒扣，就完成咯
超可爱的卡通生日蛋糕 超有趣的创意生日蛋糕
01 这个以冰雪奇缘为主题的蛋糕，相信很多小朋友都会喜欢，上面还有冰雪女王和她的妹妹以及可爱的雪宝，她们看起来很快乐也很可爱。 02 这款蛋糕做成了愤怒的小鸟的形状，相信很多人都玩过愤怒的小鸟，采取流行元素做成了这款蛋糕，也是很有趣的。 03 这是一款蘑菇蛋糕，一朵朵红色的小蘑菇点缀着树桩，有三层的高度，看起来就像一个好看有层次的树桩上长了蘑菇，让人感觉起来很有创意。 04 这款蛋糕比较适合送给恋人，上面雕有玫瑰花，做工精致，再加上巧克力片上写的“Happy Birthday”，诚意十足，有趣又用心。
