不锈钢430锅能用吗
目前，家用品不锈钢主要分为三个等级：430（18-0）、304（18-8）、316（18-10），代号前面的数字表示镍含量，后面的数字表示铬含量。
不锈钢430锅能用吗
可以用，430不锈钢是指在铁元素中添加12%以上的铬元素，从而防止自然因素造成氧化的一种钢。但430不锈钢却无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化，并且一段时间不使用之后，仍会因非自然因素而有氧化（生锈）的情况。
400系列是铁素系列。俗称不锈铁。导磁性强，适合做复底外层以便电磁炉用。但是耐腐蚀性不够。做锅体不行。锅盖还可以。锅体只能用304钢。现在做餐具一般400系列用于比较低端的产品。
304与430的区别在于防锈性能不同，304由于除了含有铬外，还含有镍、钼，因此防锈性能要比430不锈钢要好的多，价钱也要高的多。
不锈钢蒸锅304.430有何区别？
不锈钢蒸锅304.430的区别是：耐腐蚀性，韧性、导热性、机械性。具体是耐腐蚀性能，430不锈钢含铬16.00-18.00%，基本不含镍金属；304不锈钢含铬镍金属多，所以430不锈耐腐蚀性能没有304不锈钢好。稳定性能，430不锈钢是铁素体形态，304不锈钢是奥氏体形态，304不锈钢比430不锈钢更稳定。韧性，304不锈钢具有很强的韧性，比430不锈钢的韧性强。导热性能，430不锈钢的铁素体比304不锈钢的奥氏体导热性能好。机械性能，430不锈钢添加了稳定的化学元素钛，焊缝部位机械性能比304不锈钢好。相关信息：1、不锈钢锅的优点，受热均匀，不易起油烟。省火省时，健康卫生。不易摔破热锅时加冷水不易炸裂。2、注意事项，在不锈钢餐具中不能长时间的存放食盐，以免餐具发生化学反应，生成有毒物质，对身体造成伤害。3、不锈钢餐具不能长时间存放酱油，醋和菜汤等东西，这些东西一样会和不锈钢裁剪产生化学反应，产生有毒的金属物质对身体造成伤害。4、千万不要用不锈钢餐具，如不锈钢锅熬制中药，因为中药中含有多种生物碱，会和餐具发生化学反应生成有毒物质。5、另外在洗刷不锈钢餐具是千万不要用强碱性的苏打来清洗，这种物质多身体也是不宜的。
