现磨现卖豆浆机

时间:2024-11-25 12:21:49编辑:分享君

这个豆浆机生磨是什么意思?还有这个豆浆机榨豆浆用不用浸泡。

1、生磨的意思是:黄豆不事先浸泡或者煮熟直接研磨、打碎。2、黄豆最好浸泡过后再榨豆浆。黄豆是否浸泡的优劣:1、如果不泡豆子,黄豆又硬又干,研磨打碎所需的时间更多,费电费时。而泡过的豆子己经吸满水分、变软,容易研磨,所以,从低碳环保的角度来说,或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说,显然是泡豆子更有利。2、泡豆子可以提高出浆率。豆子浸泡12小时之后,豆浆的产率可以提高10%,而豆渣的产量有所下降。在12小时之内,泡的时间越长,出浆率就越高。泡豆子有利于组织破碎,可以让豆浆打得更细一些,使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说,自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。3、黄豆泡过后,做出来的豆浆中,抗营养因素的含量会有明显的比不泡的高。扩展资料泡黄豆注意事项:1、室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水,再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。2、夏天温度较高的时候,室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题,会让豆浆的风味变差,故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果,如果嫌18小时操作起来麻烦的话,可以把豆子放冰箱里浸泡24小时,既可以获得最佳的效果,操作起来又很方便。参考资料:百度百科:豆浆

豆浆机研磨是什么意思

问题一:豆浆机有网研磨和无网研磨什么意思 有网的豆浆机,因为豆子都放在网里,所以打豆浆的时候会打得比较彻底,出来的豆浆也更口感细腻。没有网的好清洗,但是需要过滤豆渣。
但是如果还要考虑做糊状的东西,比如说米糊啦~或者其他混杂了水果、五谷什么的话,还是无网的。

问题二:豆浆机生磨是什么意思 生磨是相对于熟磨来说的。
生磨就是黄豆不进行任何加工处理,直接研磨。
熟磨就是将黄豆先煮熟,再研磨。
众所周之,传统的豆浆制作工艺,是将黄豆直接研磨打碎后进行熬煮,也就是所谓的“生磨”技术,这种技术制作豆浆耗时较长,但所制豆浆口感醇厚,豆香味浓,营养价值非常高。
受制浆工艺技术限制,目前,市场上销售的普通豆浆机多采用“熟磨”技术,只能将黄豆先煮熟,再打碎熬煮,以便解决生豆硬度大难破碎的难题。但是,该技术的缺陷是,造成豆浆容易溢出、加热容易焦煳等问题。也就是说,普通豆浆机的出现,让自制豆浆的过程变得简单许多,却在口感和营养上打了折扣。
“普通豆浆机一直采用‘熟磨’技术,其实是不得已而为之。”业内人士称,生豆硬度远远高于熟豆,很难将其破碎,而煮熟再破碎就容易多了。而在加工豆浆的过程中,生豆也比熟豆子容易溢出,在加热过程中也更加容易焦煳。在技术条件有限的情况下,一些豆浆机厂商只好采用“熟磨”技术,一直沿用至今。

问题三:豆浆机有网式研磨和无网式研磨有什么分别? 之前的九阳豆浆机有网研磨是指下面这种老式九阳豆浆机,这种豆浆机,虽然磨豆细腻,但网罩安装在豆浆机内部,一看就知道清洗起来会相当麻烦了。而如今,这种有网研磨的九阳豆浆机已被消费者们所淘汰出局了。现在市面上的新款九阳豆浆机(DJ13U-D08SG、CTS-1098S)有网研磨是指全钢机头上带有超微原磨器或者五谷精磨器,小空间反复研磨,磨豆更精细,营养晰出更彻底,有仅豆浆出汁率(浓度)才更高,而且也很好清洗。九阳豆浆机无网研磨(CTS-2038)是指机头上只有磨豆的刀头,在刀头上无任何网罩。这种无网研磨就利用了流体利学原理来磨豆,磨豆效果同样细腻。全钢材质,清洗起来也不费力,用流水冲一冲就差不多干净了。总体来说,现在的新九阳豆浆机有网研磨与无网研磨区别并不明显,它们都是采用全钢机头设计理念了,清洗都容易;对于用户来说,磨豆都磨得细,豆浆口感都好,并无太大差别的。答案就是,都好用。其实,主要还是看您更喜欢哪个款型设计风格了。

问题四:九阳豆浆机里的湿豆原磨是什么意思啊 2011年的植物奶牛系列机型有“湿豆原磨”的功能按键,是指在90°C搅浆之前对豆子有间隔的短时搅打(通常搅浆四次),搅打时的温度控制在60°左右,又可称冷磨,源自于传统制作豆浆工艺,即湿豆冷磨成浆再进行熬熟,保留了豆浆的原味香浓。

问题五:豆浆机有网研磨好还是无网研磨好? 20分 有网有网的好处,无网有无网的好处。有网的确实打出来味道不一样。但是无网好清洗些。至于难喝我到不觉得,看个人习惯了,觉得无网打出来味道也不错的,有的时候是炒作出来的。不过有点可以确认,就是无网的刀片的磨损要比有网的快,因为有网就可以利用网罩来吸附打豆子。

我个人如果你是对生活品质高一些了,就选有网,好看,刀片寿命长,不用经常换,不差那点钱,看你是觉得时间重要了还是寿命重要。如果单纯就是喝点健康的豆浆,我觉得还是无网,性价比高,刀片钝了就花十块钱买刀片回来自己换或拿到售后区换。而且无网好清洗点。
至于味道,你可以去卖场尝尝的,看个人口味,豆浆都是煮熟了的。

问题六:豆浆机还可以磨什么 我婆婆家的豆浆机利用率非常高,我和我老公天天都在婆婆家吃饭,一日三餐婆婆都给我们用磨杂米糊,里边的材料除黄豆黑米外,还可以将核桃、芝麻、杏仁、燕麦、糙米、薏仁、莲子、花生、玉米仁等都可以按你的需求随意添加,除此之外,还可以打南瓜汁、胡萝卜、地瓜汁喔。

问题七:豆浆机生磨什么意思 是豆子不泡就磨吧?

问题八:九阳豆浆机的有网研磨和无网研磨 有网磨的细,自然有网的,而且那个什么拉尔法网,很好洗
无网的主要靠刀头锋利,转数多。有网的刀头是钝刀,寿命长。看你爱好哪个了

问题九:豆浆机能研磨干粉吗? 不知道你说的是全自动豆浆机还是半自动的,全自动豆浆是打好煮好的,不能用来磨干粉,全自动豆浆机你要他工作都必须加水的,如果他感应不到水,他是不会工作的,如果你要干磨,你可以买个半自动豆浆机,打豆浆,果汁,干磨,碎肉都可以的,不过豆浆打好以后,你自己还要煮一下

问题十:豆浆机无网研磨好还是有网研磨好 一、优点
(一)有网:有网的有的又叫拉法尔网或者精磨器,从技术层面解释,采用大网孔,无底网的拉法尔网,匹配X型强力旋风刀片,豆浆在经过拉法尔网收缩颈时,流速骤然增强加快,五谷配料在立体空间高速剪切、碰撞,经过上万次精细研磨,各种植物蛋白、碳水化合物、膳食纤维、维生素、微量元素等营养精华充分融入豆浆中的!采用拉法尔网设计,即基于流体力学中著名的“拉法尔网”原理(这种先收缩后扩大的喷管称为拉法尔管)实现全循环精细磨浆。
所以有网的豆浆机,配合风刀把豆磨得很细,保证豆浆味道会更好。
(二)无网:无网的豆浆机就是没有网罩,它也有个好处就是清洗的时候方便,有网的很麻烦,这个很简单。如果你想清洗简便的话,那就选择无网的豆浆机吧。
二、缺点
(一)有网:有网的肯定是难清洗的,用清水的话根本洗不干净,用干布都不一定有效果,只能用钢球刷,这样就有可能损伤豆浆机,可能会把豆浆机弄坏,只有你清洗的时候小心一点,而且自己清洗了有网的豆浆机也不一定洗的干净。
(二)无网:无网的做出来的豆浆口感没有有网的好,而且可能很粗糙。但是现在技术的发展,已经把豆浆机的转速提高了,可以稍微解决一下这方面的问题了,还是那句话,要实现比较麻烦的话,就买无网的。


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