学校食堂如何选购洗碗机
学校食堂如何选购洗碗机？学校食堂餐具清洗主要特点为清洗时间段集中、洗涤量大，一般用餐高峰期少则几百，多则几千人，所以对于食堂洗碗机的清洗能力要求洗的又快又好!如果用洗碗工来洗，正常的校园食堂需要8个洗碗工，不仅工作量极大，清洁效果业不一定能达到卫生标准。但是对于麦大厨长龙洗碗机来说这些都可以轻松解决。学校食堂用的洗碗机属于在商用洗碗机内中的大型长龙洗碗机!适合学校食堂洗碗机的主要从清洗效果、清洁效率、质量三个方面考虑。麦大厨长龙洗碗机清洁效果超过人工，清洁效率可以达到每小时6000碟，全机不锈钢打造可以使用10年，是目前质量最好的食堂洗碗机。长龙洗碗机可以节省5-8个人工目前很多大学食堂开始采用食堂洗碗机来代替人工，原来需要10个洗碗工的食堂，现在只需要2名洗碗工了，一名放碗，一名收碗就行了，除了用餐高峰期，还能腾出时间用于清洁卫生、洗菜等，大大减少了人工!学校也减少洗碗工的招聘，降低食堂运营成本!关键是食堂卫生水平还提高了!不仅碗洗的更干净了，食堂洗碗机还有消毒功能，食品安全水平更高了!1.大型学校食堂优选长龙洗碗机学校食堂洗碗机清洗消毒后的卫生要求要符合GB 14934-2016中国食品安全法消毒餐具卫生标准。对于学校食堂用餐量较大的场所，效果好的是喷淋清洗方式。所有规模较大的学校，麦大厨长龙洗碗机是最好的选择，采用扇形喷淋清洗，每小时可以清洗3000-6000盘餐具。还可以配烘干模块和消毒模块，卫生标准远超国标。2.人数少的食堂选超声波洗碗机如果是人数较少或后厨位置受限的中小型学校，或者预算有限，无法选择长龙洗碗机的，也可以选择麦大厨超声波洗碗机，虽然效率慢一些，但是相比人工清洗还是很高，而且清洗的比纯人工更干净!超声波洗碗机适合500人以内用餐的小型学校食堂、单位食堂、酒店食堂。3.食堂用长龙洗碗机清洗餐具种类多学校食堂集中了多种类型的餐具：有不锈钢餐盘、密胺餐具、陶瓷碗碟等，虽然种类较多，但是麦大厨学校食堂洗碗机都可以轻松清洗干净，商用洗碗机通过高温清洗+远红外线烘干除菌消毒，不仅可以快速清洗餐具，还可高效杀灭细菌和病毒。麦大厨以“省人工”为经营理念，致力于后厨智能化、自动化!目前麦大厨长龙洗碗机以超高的清洗效率、远剩人工的清洗效果，帮助各类学校食堂、酒店食堂大大节省了人工，提高了人效!深受企事业单位、学校、大酒店等客户的喜爱!学校食堂用的洗碗机品牌，选麦大厨食堂洗碗机错不了!
如何正确使用食堂洗碗机
1、确保电源由于洗碗机的工作功率比较大（家用洗碗机的功率通常在700-1200瓦左右，商用洗碗机会在15-80KW），所以在使用前一定要确认电源已经插实，或者线号和空开承载足够，并且地线连接良好。2、了解洗碗机的各个组件及基本的使用方法这一点对于从未用过洗碗机的人来说是非常重要的一步，而且在遇到一些基本问题和故障时能够及时查明原因，方便给报修提供信息或自行处理，阳江商用洗碗机，避免耽误效率。3、洗碗机的摆放洗碗机一定要放置在水平、稳定的平面之上，尤其要注意洗碗机上不要长期放置重物。且电箱附近禁止有带水物体码放，还要保证给水、排水管的畅通。4、专用洗涤剂和催干剂洗碗机有专门的洗涤剂催干剂，为了保证洗后的餐具清洁卫生，在清洗餐具时不要用其他洗涤剂（如洗涤灵等）进行替代。专用洗涤剂有比较强的杀菌、消毒、除油功能；催干光亮剂可加快餐具干的速度，抑制细菌的滋生速度，保护不锈钢等餐具表面的光滑。5、洗涤流程（1）除渣：将用过的餐具放入洗碗机清洗之前，应先将餐具中的食物残渣清理干净，以防堵塞过滤器。（2）预洗：预洗池中加入适量普通洗涤剂，将不易除去的黏稠残渣餐具放入预洗池提前预洗，毕竟洗碗机只是机械动作，不能完全依靠它，否则无法保证洗涤效果，还会带来反工增加工作量。（3）冲刷：此过程适用于使用洗碗筐的商用揭盖机和通道机，一般在进洗碗机前位置会安装一个花洒，可冲去预洗带的洗洁精泡沫，可伸缩式花洒更好，商用洗碗机报价，便于清洗洗碗机内部。（4）机洗：入机要注意碗碟的摆放，避免叠加，碗口向下，盘子面向上向外倾斜。6、保证水压和水质保证洗碗机工作时可以获得足够的水压，避免由于水压不够致使碗碟冲洗不干净或者上水慢。水质太硬对于电加热洗碗机是致命的问题，必要时一定人加软水系统。7、定期清洗机器每隔一段时间（推荐10天左右）对洗碗机的过滤器进行一次全面的清洁，并检查上下大小喷臂的孔是否有堵塞，商用洗碗机批发，及时清理。8、闲置注意事项长期不使用洗碗机的情况下要先将洗碗机内外彻底清洁一下（切忌长时间存水，不但影响机器性能，而且也不卫生），之后完全阴干。9、温度的控制家用洗碗机一般将温度控制在60度左右就可以了，商用洗碗机价格，过高的温度不但对洗涤效果没有太大帮助，还会使一些耐温性能差的餐具变形。商用洗碗机分两个洗涤程序，洗涤水温60度左右，漂洗水温85度左右，一般不要擅自更改，所以使用时要根据餐具的材质和耐高温程度选择能放不能。
学校食堂洗碗机选哪个品牌好
学校食堂洗碗机选哪个品牌好?学校食堂餐具清洗主要特点为清洗时间段集中、洗涤量大，一般用餐高峰期少则几百，多则几千人，所以对于食堂洗碗机的清洗能力要求洗的又快又好!如果用洗碗工来洗，正常的校园食堂需要8个洗碗工，不仅工作量极大，清洁效果业不一定能达到卫生标准。但是对于麦大厨长龙洗碗机来说这些都可以轻松解决。学校食堂用的洗碗机属于在商用洗碗机内中的大型长龙洗碗机!适合学校食堂洗碗机的主要从清洗效果、清洁效率、质量三个方面考虑。麦大厨长龙洗碗机清洁效果超过人工，清洁效率可以达到每小时6000碟，全机不锈钢打造可以使用10年，是目前质量最好的食堂洗碗机。长龙洗碗机可以节省5-8个人工目前很多大学食堂开始采用食堂洗碗机来代替人工，原来需要10个洗碗工的食堂，现在只需要2名洗碗工了，一名放碗，一名收碗就行了，除了用餐高峰期，还能腾出时间用于清洁卫生、洗菜等，大大减少了人工!学校也减少洗碗工的招聘，降低食堂运营成本!关键是食堂卫生水平还提高了!不仅碗洗的更干净了，食堂洗碗机还有消毒功能，食品安全水平更高了!1.大型学校食堂优选长龙洗碗机学校食堂洗碗机清洗消毒后的卫生要求要符合GB14934-2016中国食品安全法消毒餐具卫生标准。对于学校食堂用餐量较大的场所，效果好的是喷淋清洗方式。所有规模较大的学校，麦大厨长龙洗碗机是最好的选择，采用扇形喷淋清洗，每小时可以清洗3000-6000盘餐具。还可以配烘干模块和消毒模块，卫生标准远超国标。2.人数少的食堂选超声波洗碗机如果是人数较少或后厨位置受限的中小型学校，或者预算有限，无法选择长龙洗碗机的，也可以选择麦大厨超声波洗碗机，虽然效率慢一些，但是相比人工清洗还是很高，而且清洗的比纯人工更干净!超声波洗碗机适合500人以内用餐的小型学校食堂、单位食堂、酒店食堂。3.食堂用长龙洗碗机清洗餐具种类多学校食堂集中了多种类型的餐具：有不锈钢餐盘、密胺餐具、陶瓷碗碟等，虽然种类较多，但是麦大厨学校食堂洗碗机都可以轻松清洗干净，商用洗碗机通过高温清洗+远红外线烘干除菌消毒，不仅可以快速清洗餐具，还可高效杀灭细菌和病毒。麦大厨以“省人工”为经营理念，致力于后厨智能化、自动化!目前麦大厨长龙洗碗机以超高的清洗效率、远剩人工的清洗效果，帮助各类学校食堂、酒店食堂大大节省了人工，提高了人效!深受企事业单位、学校、大酒店等客户的喜爱!学校食堂用的洗碗机品牌，选麦大厨食堂洗碗机错不了!
