不能，炸的本意是有伤害性的东西，而炸薯条有吗显然并没有，我们口语的叫法都是读二声，这个样子是大家习惯性的说法，说起来没有负担。
有的时候刻意强调对的读音并没有好处，世上本没有路，走的人人多了，也便成了路，所以不要死扣，想读啥读啥，语言是一种沟通的工具，以听懂为目的，听懂了，不影响日常生活即可
炸薯条的炸能不能读第四声
能
炸薯条语音发音 拼音带声调 zhà shǔ tiáo 炸薯条里的"炸"读第4声───
炸在下列情况下可以读第四声：
突然破裂：爆～。～药。～弹。～响。
用炸药或炸弹爆破：轰～。
发怒：他一听就～了。
【组词】：炸弹，爆炸，炸裂狂轰滥炸，炸锅，炸开花，轰炸。
【例句】：
世界上恐怕再没有任何声音比它再大了！大炸弹的爆炸，火车的吼鸣，暑天的霹雳。海洋里的惊涛骇浪，这一切如果和这里的响声比起来，只不过折了一根小树枝。咬了一粒黄豆粒，一声牛叫差不多。
