广州有什么好吃的
广州好吃的有:肠粉、叉烧、炒河粉、艇仔粥、虾饺。1、肠粉:肠粉是广州十大名吃之首,因形状像猪肠子被乾隆皇帝赐名为肠粉,肠粉分甜咸两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。2、叉烧:叉烧的广东特色肉制品的一种,是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。好的叉烧应该肥瘦均衡,肉质软嫩多汁、色泽鲜明,口味内咸外甜,焦香有蜜味儿,可以用于做叉烧饭、叉烧包。3、炒河粉:炒河粉是广州著名传统的风味小吃,制作原料有河粉、牛肉、豆芽等,是一道实惠的家常饭,在家就可以自己制作,炒的时候要注意油要稍多些以免河粉粘锅,还需要用筷子弄散翻炒,以免河粉粘成一团。4、艇仔粥:艇仔粥一开始是为这些以小艇为生,专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品,配料有生鱼片、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等,制作时只需将配料倒入滚烫的粥底中烫熟就能食用,因口感绵滑、味道鲜美而发扬光大,现成为广州十大名吃之一。5、虾饺:虾饺是广州早茶蒸笼食品中较为出名的一个,以澄粉作皮,鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅,包成一口大小的饺形蒸制而成。皮薄白,半透明,味鲜香醇。因其形似弯梳,故又称弯梳饺。虾饺色泽洁白晶莹,小巧美观,口感柔韧,鲜美可口,深受人们喜爱。
广州有什么好吃的
广州好吃的有广州早茶、羊蝎子、文昌鸡、沙河粉、炸酱面。1、广州早茶:广州的早茶是著名的粤式口味,包括烧鹅、叉烧、糯米鸡等多种小吃和点心。其中叉烧包和流沙包更是备受推崇。在广州,早茶可以随时享用,不仅是一种饮食方式,还是人们交际互动的重要场所。2、羊蝎子:羊蝎子是广州著名的特色美食之一,主要由羊肉、蝎子和药材炖制而成。这道菜品汁香味浓,肉质鲜嫩,营养丰富,深受广州本地居民和游客喜爱。3、文昌鸡:文昌鸡是广州传统的鸡肉料理,以福建省文昌市的土鸡为原料,配以精选的调料和药材,经过慢火烹制而成。文昌鸡皮薄、肉质细嫩,口感极佳。4、沙河粉:沙河粉是广州特色的一道面食,主要由粉丝和各种配料烹制而成。在广东和广西地区,沙河粉也被称为伊府面。它口感柔软、香气四溢,常常搭配豆浆、豆腐脑等早餐食品食用。5、炸酱面:虽然是北方传统的小吃,但在广州也有很多店铺出售。这道菜品以黄瓜、豆角、茄子、肉末等食材炒制的调味酱汁为主要原料,再搭配上面条,口感鲜美。