1、1:准备一袋千叶豆腐，千页豆腐一般都是用袋子装的，一袋里面是两块儿，先把千页豆腐切成片，切的时候从后往前面切，这样子切，豆腐不会粘在刀上。
3、再把切好的豆腐从中间斜着切一刀，切成三角形。
5、接下来准备一些辅料:大葱切葱花，适量姜和蒜切成片，准备两个小米椒切成丝，再准备一段儿胡萝卜切薄片配色，准备两棵小葱清洗干净，切段儿备用。
7、现在来调一个料汁儿，准备一个空碗，加入一勺生抽，半勺蚝油，适量盐，适量白糖，再来一点点老抽上色，加半碗清水，充分搅拌均匀，放一旁备用。
9、把锅先烧热，多加一些油，油温七成热的时候把千叶豆腐放入锅中，炸至体积变大，起泡的时候，控油捞入碗中备用，炸过的千叶豆腐不会变硬影响口感，反而会让豆腐更加的好吃入味儿。
11、锅里留少许底油，加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜和小米椒一起炒香。
千叶豆腐能吃多吗1、千页豆腐可以吃但不能多吃萊垍頭條
2、这个千叶豆腐长得就像豆腐，而且成分是玉米淀粉、蛋清、大豆分离蛋白等。
3、它没有大豆的脂肪、碳水化合物、大豆磷脂了，胡萝卜素、维生素也没有，而千页豆腐根本就不是豆腐。
4、所以不要指望用千叶豆腐补充蛋白了。
6、千页豆腐打着豆腐的招牌但与豆腐实际是两种食品，从营养价值上来说比不上新鲜制作的豆腐。
千叶豆腐是什么1、千页豆腐是一种现在非常流行的食材，它是主要用大豆粉和淀粉为主要食材制作而成的一道美食，这道美食当中富含有蛋白质。
2、不仅仅是保留了豆腐原来的口感，还具备一定的q弹感觉，让人们在吃千页豆腐的时候会感觉到更加的爽脆，具有非常强的吸收汤汁的功效。
3、因此很多人们在做火锅的时候都会放入千页豆腐，这是为了让火锅的口感变得更加的丰富一些。
