日本人一日三餐都吃什么，为什么胖子这么少？
日本对于饮食有着良好的饮食规划，日本人的平均寿命多年保持世界第一，一个原因由于其发达的医疗水平，还由于他们健康的饮食。喜欢并且经常吃海产品。日本四面临海，为他们提供了大量的新鲜的海产品，日本人也养成了“靠海吃海”的饮食习惯。吃海产品已经成了日本的最重要的饮食习惯，而他们很少吃畜禽肉类食物。海产品可以为人体提供优质的蛋白质、维生素、脂肪酸和各种矿物质，其中多不饱和脂肪酸可以有效的降低血胆固醇，预防各种心脑血管疾病。近年来，因为脑心血管疾病失去生命的人越来越多。食量少，吃得少。日本人在食器上很考究，他们喜欢用小巧的碗碟做食物容器，菜式很多，但分量极少。他们不会吃饱，更不会吃撑，适可而止。由于如果所吃的食物超过需要的摄入量，就会导致身体来不及将脂肪和热量“消化”掉，从而使得脂肪和热量囤积，就会导致肥胖。饮食清淡。日本人的常用烹饪方式主要以蒸、焯、煮、凉拌为主，甚至直接生吃。我们经常会看到他们生吃鱼类食物。这样的烹饪手法能够尽量减少油脂的摄取，也就不容易肥胖了。营养丰盛。日本人的饮食食材极多，蔬菜、海产品、粗粮、米饭、各种蔬菜应有尽有。繁多的菜式能够让人体摄入到全面的营养，让身体各治标更为均衡，从而预防各种疾病。
为什么日本这么多好吃的东西，日本人却很少有肥胖的人？
在日本少吃、多运动，几乎成了所有人共同信奉的戒律。刚到日本的时候，很多人最不习惯的就是日本人极少打车。步行半小时，打车十分钟的路程，他们一定会选择步行。再远一些，也会优先考虑电车、自行车，而非出租。一方面是日本打车费用很高，另一方面是在日本人们都非常喜欢运动。管住嘴，迈开腿，就是这朴素的自律行为，让美食当前的日本人，依然能保持良好身材。日本人本身就是非常的自律。据说，日本厚生劳动省甚至对企业主颁布法律，要求严查员工腰围超标。可见日本人对于身材是多么的看重了。至于红肉、糖果、饼干这些高热量、易饱腹的食品，日本家庭买的很少，这一类的食物添加品最容易导致肥胖。除了历史和客观原因外，日本人觉得吃的东西一定要注重搭配和多样化，且过于浓厚复杂的加工会破坏食物的本味和颜色卖相。总而言之，少调料、小份装、重搭配的日料烹饪观，极大地降低了肥胖的风险，影响着日本人的身材，带便当到学校去吃 。看过日剧的朋友一定知道，日本的学生经常会自己带便当到学校，所以相较于天天吃外卖来说，日本人的饮食非常健康。外卖里面的添加剂含有大量的使人变得肥胖的添加剂。而且日本人吃东西都是很小的一份，他们更注重的是食物的本味，对于吃东西的量也是适度。
