西湖龙井明前茶什么时候采摘
西湖龙井明前茶采摘期从清明前一直到谷雨。西湖龙井明前茶主要是产自杭州西湖的的龙井村，是在清明节前采摘的西湖龙井茶，由此被称之是明前龙井。而明前龙井之所以能够如此大受欢迎，主要的原因是因为明前龙井口感清新，茶香浓郁，令人心旷神怡。并且明前西湖龙井品质绝佳，因此，西湖龙井才备受青睐。明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有明前茶，贵如金之说。西湖龙井特点西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。
西湖龙井明前茶怎么泡才是正确的？
1、净器
清洗杯身,水量为杯子容积的1/3,有利于茶香的挥发。
2、投茶
冲泡时,取茶3-5克投入杯中。
3、注水
用85°℃开水将茶叶淹没2分钟左右。
4、品饮
待茶叶舒展开再用80-95°℃开水注入杯中,七分满,茶与水比例一般为1:50。
*冲泡提醒
1.冲泡龙井宜用透明玻璃杯,可欣赏到茶叶在杯中飞舞。
2.可以按茶友们的爱好,适合自己的,才是好的。
3.冲泡茶叶的水,以矿泉水为佳,水温控制在85°℃左右。
