冷冻肉直接焯水是可以的，但是如果把冷冻肉直接放在热水里面焯水，冷冻肉里面的一些血水就可能煮不出来，所以煮出来的肉吃起来口感上就会有一些腥，一般吃冷冻肉可以提前把肉拿出来放在冷水里面泡一泡，泡软了之后再来焯水比较好。
冻着的肉可以直接焯水吗
其实冷冻的肉是可以直接焯水的，但是因为直接水煮冷冻的肉会导致外层的肉已经熟了，内层的肉还是处于比较冷冻或者生的状态，这样受热不均会很大层度上降低他们的口感，肉质会变得失去弹性软绵绵的。最佳的情况还是在化冻后再去烹煮为好。
当然如果大家执意去直接煮冻肉，又不想肉的质感变差，那么就要很注意控制火候以及煮的时间，如果不注意这些细节那么煮出来的肉的口感会有比较大的影响。
真诚建议大家将冰冻的肉解冻后再去煮，这样煮熟的肉会更加的紧实，而且还会可以节约烹饪的时间，因为冰冻的肉在水中直接的煮熟的话还需要在煮熟的过程中将肉质表面的冰融化才行。还有温馨提示大家如果将冰冻的肉直接去煮熟之后发现肉的内部还没有煮熟，那么直接建议大家不要再去食用了。因为此时的肉质已经变得软绵绵的失去了原本的弹性，不仅口感不好营养价值也不如之前了。
冻着的肉可以直接焯水吗
冻肉不能直接焯水。你这样烧半天里面也是生肉，冻肉！并且肉还焯水老了！
要先用常温自来水泡几个小时或者用微波炉加热5分钟就解冻了！再焯水就好了！
