意粉略好一点，主要是使用的小麦品种好。
意大利面（Pasta），也被称为意粉。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。
意粉和米粉哪个好
米粉好吃！它是中国南方地区的一种特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。
意粉和米粉哪个好
我觉得米粉好，米粉是以大米为原料，经过浸泡，蒸煮，压制等工序制成，对身体比较健康，米粉是地道的中国传统美食，制作方法多种多样，可以蒸，可以煮，可以炒，随意搭配就可以制作出简单又好吃的美食，Q弹美味，深受人们的喜爱，口感好，又能饱腹
