哪些不是属于十字花科蔬菜？
1、旱芹二年生或多年生草本，有强烈香气。花瓣绿白色。果实圆形或长椭圆形。原产欧洲，中国各地多有栽培。嫩茎叶供蔬菜，果实可提取芳香油，作调料和香精。属于伞形科蔬菜。2、水芹茎直立或基部匍匐，下部节上生根。叶片1～2回羽状分裂。花白色。分生果筒状长圆形。原产印度尼西亚，中国各地有分布或栽培。多生于浅水低洼地方或池沼、水沟旁。嫩茎叶供蔬菜食用。全草民间也作药用，有清热利尿、降低血压的功效。属于伞形科蔬菜。3、茴香草本，茎灰绿色，有粉霜，多分枝，全株有浓香。花鲜黄色。原产地中海地区，中国各地广泛栽培。嫩叶可作蔬菜食用或作调味品。果实入药，有驱风、祛痰、散寒、健胃和止痛之效。属于伞形科蔬菜。4、花生一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。属于豆科蔬菜。5、豌豆一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色。属于豆科蔬菜。参考资料来源：百度百科—伞形科参考资料来源：百度百科—豆科
不属于十字花科蔬菜有哪些？
菠菜、苘蒿、韭菜、芹菜、香菜、空心菜、马齿苋、蕨菜、苦瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、冬菇、平菇、花菇、猴头菇、金针菇、豇豆、四季豆、荷兰豆、毛豆、豌豆、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豆芽、海带、紫菜等。十字花科蔬菜的种类1、白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等。2、甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等。3、芥菜类：叶芥菜、茎芥菜（头菜）、根芥菜（大头菜）、榨菜等；萝卜等。4、水生蔬菜类：油菜和白菜有许多变种，如塌菜、乌菜之类都属于这一族，它们颜色深绿，炒食后味道浓香，大致与油菜的营养价值相近，是优质蔬菜。什么才叫青菜青菜是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边;总状花序顶生，呈圆锥状;花浅黄色，花梗细，和花等长或较短;芎片长圆形，白色或黄色;花瓣长圆形，顶端圆钝，有脉纹，长角果线形，果瓣有明显中脉及网结侧脉;喙顶端细，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹。4月开花，5月结果。青菜是不是白菜1、青菜不是白菜，青菜是基生叶，倒卵形或宽圆卵形，呈深绿色，而白菜叶子基生，呈长圆形倒卵状或倒卵形，叶柄白色叶缘绿色，青菜是总状花序顶生，呈圆锥状。2、白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年。青菜是油菜吗青菜不是油菜，江浙沪—带把小白菜叫做青菜、小青菜、鸡毛菜，苗小、质地松软，后感滑腻，泡松，略甜。东北地区称油菜，小青菜，为一年生草本，茎、叶用蔬菜，颜色深绿。性喜冷凉，抗寒力较强，种子发芽的最低温度3~5°℃，在20~25°℃条件下3天就可出苗。根系较发达，主根入土深，支、细根多，要求土层深厚，结构良好，有机质丰富。既保肥保水，又疏松通气的壤质土。
甜菜根是什么东西
甜菜根又叫火焰菜、紫菜头、红菜头，是藜科蔬菜，主要以根茎为食，形状与红萝卜较为相似，养殖甜菜根时，要为其每周浇灌一次水分，浸湿全部的土壤，并在生长期，每月为甜菜根施加一次尿素，使其生长旺盛。 甜菜根是哪种菜 甜菜根是藜科二年生草本植物，又叫火焰菜，其根茎、果肉颜色为红色，叶片为绿色，形状与萝卜相似，其生长期为两年，第一年会储存营养，第二年才会开花结果，长出肥大的根茎。 甜菜根怎么浇水 甜菜根适合生长在较为湿润的环境中，养殖时要在土壤泛白干裂的情况下，及时为其浇灌水分，保持土壤的湿润，浇水后要为甜菜根疏松土壤，以免土壤过于板结，导致水分积攒的根部，影响植株生长。 甜菜根的病害防治 甜菜根在生长的过程中，容易出现病害现象，导致叶片生长瘦小、根茎腐烂，此时要将病株及时铲除并烧毁，然后向病穴中撒入生石灰，避免病害蔓延，还要向其它甜菜根喷洒多菌灵药剂，消灭病菌。
甜菜根是什么
甜菜根也叫做甜菜头，大约在4000年前首次在地中海地区被发现，是地中海地区和西欧地区的原生品种，史前人类已经开始食用甜菜，最初吃菜叶，后来又吃它的根部。希腊时代的甜菜根很长，颜色有白有红，味甜。约公元前300年，泰奥弗拉斯托斯记述甜菜滋味美得可以生食。现在被大家用来做蔬果昔、拌沙拉、煮汤和腌制泡菜。由于甜菜根的颜色特别鲜艳，也有人用它来做食物的着色剂。扩展资料：甜菜根作用：1.预防贫血甜菜含铁丰富，而且甜菜也含比较丰富的叶酸，这两种营养素都是红血球的组成部分，因此常吃甜菜可以预防贫血。2.助消化甜菜含大量的盐酸甜菜碱，可以给人体补充盐酸，这和胃壁释放的盐酸是一样的，对于帮助消化很有好处，一般年龄越大盐酸分泌会减少，导致一些消化问题，帮助盐酸甜菜碱很有好处。3.预防便秘可以说所有的膳食纤维对治疗便秘都有一定的效果，但是甜菜里的甜菜纤维效果更好，甜菜纤维可以帮助松动沉积的排泄物，帮助排便、清理肠道。4.预防甲状腺甜菜中还含有碘的成分，对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。5.防癌抗癌甜菜中硒的含量很高，甚至比有名的螺旋藻和松花粉中硒的含量还高。硒是公认的抗癌元素，并被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。参考资料来源：百度百科-甜菜根
