/原料
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新鲜海白菜 (500g)
精盐 适量
味精 适量
酱油 适量
麻油 一茶匙
泡椒 10g
红油辣椒 两茶匙
1/将海白菜去杂洗净，入沸水锅内焯透。
2/挤干净水分切片放入盘中晾凉，泡椒切成小段备用。
3/加入精盐，味精，酱油，麻油，泡椒和红油辣椒，拌匀即可。
4、美味又好吃的油焖海白菜的正宗做法完成开吃了。
油焖海白菜的正宗做法
配料：
海白菜500克，鲜蘑250克，植物油300克，盐、味精、 胡椒粉、水淀粉、汤各适量。
制作方法：
1、将海白菜洗净，取菜心待用鲜蘑冼净，倒入盆内，加汤、盐稍煨。
2、炒勺上火，注入植物油烧至四五成熟时，倒入海白菜心，随即加大火力，油焖至八成熟，控去油，再加入汤，将菜心焖熟，沥干汤汁，整齐把菜放在盘中。
3、炒勺洗净，放入汤、鲜蘑、盐、味精、胡椒粉烧开，淋入水淀粉勾芡，然后起勺，浇在海白菜上即成。
油焖海白菜的正宗做法
原料
海白菜、凉拌醋、蒜、 糖、辣椒、 花生油等
方法/步骤
1/7分步阅读
将购买回来的海白菜，倒入凉水没过海白菜，浸泡2小时以上。
2/7
将浸泡好的海白菜洗干净切小段。
3/7
锅里倒入适量的水起火。
4/7
等待水烧开时，将把海白菜放入焯水15分钟，拉出沥干备用。
5/7
将蒜去皮洗净捣碎。
6/7
将花生油倒入锅里爆热后立即加入捣碎的蒜泥。
7/7
等待蒜泥炒香后浇入海白菜中，趁热加入适量的醋、糖、辣椒搅拌均匀即可。
