鲅鱼是凉性，鲅鱼属鲈形目鲅科，学名为蓝点马鲛。蓝点马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。鲅鱼体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，口大，吻尖突，牙齿锋利，游泳迅速，性情凶猛，一般体长260—520毫米，大者可达1米以上、重20千克以上
鲅鱼是凉性的还是热性的
性温，鲅鱼属于温性食品，鲅鱼又名马鲛，为海产经济鱼类，多做家常菜，新鲜鲅鱼肉质厚实、肥嫩，有弹性，刺少，味道鲜美 。
鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美、营养丰富的海鱼，它含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、碘等营养物质，对贫血、营养不良的宝宝来说是非常好的食物 。
鲅鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，在这其中又以DHA的含量较高。
