UFM是meaning Unique Manuka Factor（独特的麦芦卡因子）的缩写，也称为独麦素。通常用来作为蜂蜜的等级评比标准。
UMF的水平越高， 抗菌能力也就越强。
麦卢卡蜂蜜是一种蜂蜜。
麦卢卡蜂蜜含有抗菌活性物(只有麦卢卡蜂蜜含有)，并无法在其它种类的蜂蜜中找到。其抗菌成分类似有一定含量的苯酚，抗菌能力非常强大且活性稳定，不像一般蜂蜜的抗菌成分进入人体后易被热量及酶分解。
蜂蜜UFM什么意思
UMF麦卢卡蜂蜜以强健消化系统，护理肌胃及治理伤口功效显著而闻名世界各地，实验证明，UMF麦卢卡蜂蜜能有效对抗多种顽劣细菌。UMF是英文Unique Manuka Factor 的缩写，亦即，独麦素，是量度搞菌活性成份的单位，而只有采自新西兰独有的麦卢卡树(学名：leptospermum scoparium)的花蜜，才会有含有这种搞菌活性。
