1、“勒琼”(Lechon)
2、“勒琼”(Lechon)是菲律宾典型的年节佳肴,以猪肉为主原料烧烤而成。
3、菲律宾的烤乳猪是用一整只猪来做的，把内脏掏干净以后填入香蕉叶和其他一些香料，然后在炭火上慢烤，烤的时候猪皮上刷上油，油里面加入了一种叫做atsuwete的调料，这样猪皮就呈现出暗红色。
4、 在菲律宾，你可以买一整只烤乳猪或按斤买肉。
5、马尼拉的La Loma有很多烤乳猪的连锁店。
6、烤乳猪最好的是年纪比较小的猪，这种猪的皮比较嫩，油脂少。
7、是一种以螃蟹为原料的美食，外观上雕饰的非常豪华，但是价格则非常实惠。
8、克苏皮纳加特
9、菲律宾的水果相当丰富，单是香蕉的种类就很多，而且吃法各有巧妙，如蒸过后洒上黑砂糖，颇有芋头的风味，油炸香蕉条，或烤香蕉等小吃，亦随处可见。
10、其他如芒果、红毛丹等都是既使宜又好吃的水果。
11、此外，还有一种类似金橘但皮是绿色的水果，菲律宾人通常是做菜时才使用，称之为菲律宾柠檬。
菲律宾美食1、菲律宾蛋炒饭
2、不少和美食相关的影视剧作品中，都会把蛋炒饭作为入门菜。
3、蛋炒饭看似简单，但是蛋中有饭、饭中有蛋却不易。
4、吃过酱油炒饭、扬州炒饭等中式蛋炒饭的你，是否尝试过菲律宾式的蛋炒饭呢？
5、菲律宾蛋炒饭好吃的秘诀就在于其中放的脆蒜片。
6、整份炒饭蒜香四溢，不喜欢生蒜味的小伙伴也会更容易接受。
7、去菲律宾旅游的小伙伴不妨试试，是另一种蛋炒饭的风味。
8、菲律宾的包子在中式包子的外观基础上，内里的馅料又融入了中式风格。
9、与中式家常包子剁碎材料入馅不同，菲律宾将调好味道的猪肉丸以及咸蛋不同。
10、除此之外，与中式皮薄馅厚的样式不同，菲律宾的肉包皮会更加厚一些。
11、如果你不喜欢猪肉，选择其他种类的肉丸子放进去也是极好的。
