材料：白蘑菇6朵、青菜300g、五花肉100g、洋葱半个、蒜瓣、生抽、盐、料酒、淀粉、油
1、 青菜洗净切块，洋葱切丁，蒜瓣白蘑菇切片，五花肉用少许盐，料酒和淀粉腌制15分钟，入味。
2、 锅内热油，加入洋葱和蒜片爆香，炒至洋葱变透明。
3、 再加入腌制好的五花肉，翻炒至变色。
4、 倒入青菜和白蘑菇，继续翻炒。直到菜叶软身，出水。
5、 出锅前加入少许生抽调味即可。
小白菇家常做法
主料
白蘑菇适量
辅料
葱适量，姜适量，盐适量，水淀粉适量，生抽适量，花生油适量
清炒白蘑菇的做法步骤
步骤1
白蘑菇洗净备用。
步骤2
把蘑菇切片，葱姜切丝备用。
步骤3
锅里放油，放葱姜丝爆香。
步骤4
放入蘑菇。
步骤5
稍炒片刻加入生抽，盐，调味。
步骤6
最后勾入淀粉，出锅，鲜香的蘑菇。
小白菇家常做法
蘑菇 、 冷冻蔬菜粒 适量 、 水淀粉少许 、 蒜 一个
烹饪步骤
步骤1/2蘑菇洗净，撕开切成两段，开水下锅，煮5-8分钟，捞出沥干
最后一步锅里放油烧热，放入蒜片和蔬菜粒翻炒几下，在放入蘑菇。放十三香调料，盐适量。炒几分钟后，加调好的水淀粉勾芡。再炒2-3分钟撒适量蔬之鲜起锅
