三文鱼和金枪鱼都是非常受欢迎的鱼类，不但口感好且营养丰富，两者最大的差别是生存环境不一样，所以区别是很大的。下面我们就一起来看一看金枪鱼和三文鱼哪个更好吧！
一、 三文鱼是生长在淡水环境中所以肉质细腻，鲜艳的颜色配上细腻的肉质，口感爽滑，三文鱼里面富含多种维生素和钙、铁、镁、磷等矿物质。特点是肉肥，颜色鲜艳，口感润滑，入口即化，同时还含有很多维生素和矿物质，是人们很容易吸收和利用的营养素。就营养价值来说，因为多为养殖所以三文鱼营养大打折扣。
二、金枪鱼属于深海鱼， 金枪鱼的蛋白质含量高达49%，氨基酸的含量也很高，各种维生素以及微量元素也不缺。肉质鲜美，脂肪的含量也相对比较低。因为金枪鱼的肥肉含量少，所以鱼肉相对来说纤维的含量很多，所以口感比较涩。但营养价值比三文鱼要高。
三、通俗一点讲，金枪鱼和三文鱼的区别就是五花肉与肥肉的区别。但是，金枪鱼的营养价值是更高一些的，味道也更加鲜嫩一点。因此，金枪鱼要比三文鱼相对贵一些。但是对于普通老百姓来说，虽然金枪鱼的营养价值高，但是中低价格的金枪鱼口感没有三文鱼那么好，所以不一定好东西就受欢迎。
