酒精能去油污。根据相似相溶原理，酒精与油可以相互溶化。酒精去除油污是溶液中，溶质微粒和溶剂微粒的相互作用导致溶解。油污主要是一些脂肪酸等极性小的分子组成的物质，由于酒精的极性较小，因此去污效果很好。
酒精能与水以任意比互溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多数有机溶剂。能与水、氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其余多数有机溶剂混溶，乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物。
酒精一般在医疗领域主要是一个消毒用品，不同的浓度它的应用也是不一样的，一般浓度最高的是99.5%的这个浓度，叫无水酒精。无水酒精一般是有机溶剂，可以溶解一些有机的物质，95%的酒精一般用于擦拭紫外灯，70%-75%的这个浓度的酒精一般用于消毒。
因为过高浓度的，比如之前这两种浓度，它可以在细菌表面形成一种保护层，防止进入细菌体内，所以难以将细菌彻底杀灭。但是浓度过低虽然可以进入细菌，但是又不足以使蛋白质凝固，不具备杀菌作用，所以杀菌的一般是用70%-75%的酒精。还有比较低浓度的酒精，40%-50%的可用于预防褥疮，25%-50%的酒精可以用于物理降温、物理退热等等。
