1、
座位的礼仪 一般的宴会,除自助餐、茶会及酒会外,主人必须安排客人的席次,不能以随便坐的方式,引起主客及其他客人的不满.尤其有外交使团的场合,大使及代表之间,前后有序,绝不相让.兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑,分述如次,以供读者参考.
2、
桌次的顺序 一般家庭的宴会,饭厅置圆桌一台,自无桌次顺序的区分,但如果宴会设在饭店或礼堂,圆桌两桌,或两桌以上时,则必须定其大小.其定位的原则,以背对饭厅或礼堂为正位,以右旁为大,左旁为小,如场地排有三桌,则以中间为大,右旁次之,左旁为小.
3、
席次的安排 宾客邀妥后,必须安排客人的席次.目前我国以中餐圆桌款宴,有中式及西式两种席次的安排.两种方式不一,但基本原则相同