什么馅的馄饨都好吃。就看个人不同的口味了。如不吃肉的人,鸡蛋韭菜馅的馄饨、葫芦馅的锟饨、菠菜豆腐馅的馄饨最好吃。爱吃肉的人,大肉白菜馅的馄饨、羊肉萝卜馅的馄饨、虾肉三鲜馅的馄饨最好吃。现在生活条件好了,只要你勤快,自己动手,随时能包出自己爱吃不同馅的馄饨。到饭馆买一碗自己最爱吃的馄饨更方便。
馄饨什么馅最好吃
三鲜馄饨馅
材料:五花绞肉200克,花枝肉200克,虾仁200克,葱1根,姜1小块,冷开水3/4杯,A、盐3/2茶匙,味精1茶匙,细糖1茶匙,B、太白粉1大匙,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙
做法:
1、葱洗净后切段,姜洗净后切片,与冷开水一起放入果汁机中,打20秒成葱姜汁备用。
2、虾仁与花枝肉洗净后沥干,切成细丁备用。
3、取一搅拌盆,将五花绞肉与虾仁丁、花枝丁放入盆中摔打、搅拌至有黏性后,再加入调味料A一起顺同一方向搅拌均匀。
4、取葱姜汁分3次加入肉馅中,且注意每加入一次葱姜汁都要不停搅拌,让肉馅能完全将葱姜汁吸收后,才可以再倒入另外一部份。
5、葱姜汁加完后,再加入调味料B于盆中,一起搅拌至匀即可。
馄饨什么馅最好吃
我觉着馄饨大肉馅好吃,可以用葱姜,大肉,放点盐,十三香,味精,生抽,香油,可以少放一点儿水,搅拌圴匀,就可以开始包馄饨了,水烧开后放入包好的馄饨下锅煮个三分钟,然后放入虾皮,紫菜,葱花,盐,味精,胡椒粉,香油调味即可,一碗好吃的馄饨就做好了。