准备用料
大米 1杯
土豆 1个
香菇 10朵
盖菜 1小把
味极鲜 少许
鸡精 适量
食盐 适量
猪油 适量
香喷喷的盖菜饭做法步骤
步骤 1
把所有的东西备齐清洗干净，五花肉切成薄片，土豆切成块，香菇干掰成小块。
步骤 2
开火热锅，把五花肉倒进去翻炒，你可以加一点点油进去。
步骤 3
五花肉炒至微黄状态，把香菇干和土豆倒进去翻炒一会儿。
步骤 4
炒的差不多的时候加一点点盐巴和鸡精，倒入适量的味极鲜翻炒均匀。
步骤 5
这时候把提前泡好的米舀出来和锅里配料一起翻炒，差不多等上色均匀就可以了。
步骤 6
再把泡好的米水倒进去煮开，可以试一下咸度是否适中，再放进电饭煲焖煮。
步骤 7
按煮饭键。
步骤 8
饭煮好了拿出来。
步骤 9
锅里放猪油，把盖菜切碎了倒进去炒熟，这时可以加一点点的盐巴。
步骤 10
盖菜炒好了，再把焖好的米饭倒进去，跟盖菜一块翻炒均匀，香喷喷的盖菜饭好吃到停不下来。
