1、红烧乳鸽：广东名菜，乳鸽滋养功效极强，肉质地细嫩，含有粗蛋白质等营养成分。2、香滑鱼球：广东经典名菜。菜系细滑鲜美，美味可口，故称香滑鱼球。3、糖醋咕噜肉：菜色泽诱人，外脆里软，皮酥肉嫩，国内外具有相对较高的声誉。4、老火靓汤：是广府人继承几千年的食疗养生配方，熬汤是广州人日常生活不可或缺的内容。5、烧乳猪：烤乳猪的特点就是皮脆香、肉松嫩、骨香酥，是广东烧味其中之一。6、白切鸡：一道色香味美的特点传统式名肴，均肉质鲜嫩骨香，非常美味可口。7、脆皮烧鹅：最有名气的汉族小吃其一，是广州最常见和欢迎的烧烤肉食。8、八宝冬瓜盅：这道菜气清色白，冬瓜肉细嫩绵软，味芳香，是时令汤菜。9、上汤焗龙虾：以龙虾为主要原料，配上高汤制作而成的一道海鲜盛宴，非常适合滋补食用。10、白灼虾：白灼虾是最简单最美味的一种做法，不会破坏原料其鲜、甜、嫩的原始味道。
