红茶能泡几次

时间:2023-07-30 14:15:26编辑:分享君

正山小种红茶能泡三四遍。正山小种第一次冲泡时香气就已经完全发挥出来了,二次冲泡后香气已经散发了不少,到了三四次时香气就会随着时间的流逝慢慢消失了很多。对待喝茶有讲究的人最好泡三次就好了,如果并不是非常讲究的人倒可以冲泡上五六次也可,茶香还是会有一些的。

1.存放正山小种最好选择冰箱或罐子储存法,在使用罐子存放时,最好把茶叶先用袋子封口,袋口一定要封好哦。罐子的罐口周围最好也是用透明胶带封好,以防空气进入影响了品质,最好保持真空。同时还要避免阳光直射的地方,虽然表面有罐子隔着但可能也会被阳光入侵。

2.如果是使用冰箱存放的话,首先就要把茶叶用一个干燥的防潮袋装好,再放进一个罐子里在放到冰箱的冷藏位置。如果对自己的室内环境条件并不是太放心的话,建议最好放进冰箱里冷藏保存哦,这样最起码也能保证到茶叶的品质了。正山小种如果存放得当的话就能放上个七年八年的,不过放太久可能会影响口感,所以尽量不要放太久。

1、水温:

正山小种是武夷山非常宝贵的红茶,所以在冲泡的时候对于水温是有要求的,如果水温控制不好那么就品尝不到其的正宗香气了。一般冲泡正山小种的话,最好使用90度左右的水温即可。这样才能使正山小种的传统香气完全散开来,同时水温也不能低于90度哦。

2、注水手法:

在冲泡正山小种时的注水手法是很讲究的,其的注水手法其实有很多种。最好就是使用高冲低斟的手法最宜,这种方法能使正山小种完全浸泡从而发挥出独有的滋味和香味。

3、必要中投法:

在冲泡正山小种茶的时候,有必要的时候可以进行中投法。首先把正山小种的茶叶进行温和的润泽,后再把细嫩的茶芽进行掩护舍弃掉比较粗糙的茶叶,最后再注入水,注水的手法必须采用高冲低斟法哦。这样冲泡出来的正山小种,相信会是有着非常清亮的茶汤。

4、冲泡时间:

在冲泡正山小种时的时间也是要注意的,正山小种的第一泡浸泡时间最好不要超过十秒,在五秒左右最宜以免影响了香气。而在接下来的几泡茶后,时间最好不要超过三十秒,在最后一次冲泡时的时间最好不要超过一分钟。采用这几个方法冲泡,相信泡出啦的正山小种会是非常香,且口感醇厚让人回味无穷。

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