主料：
香菇、青椒、猪肉、油菜各适量
辅料
酱油、盐、鸡精、蒜头各适量。
第1步、猪瘦肉洗净切片。
第2步、放入一勺酱油抓匀。
第3步、放入一勺食用油拌匀。
第4步、香菇放入大碗中放水，抓一把面粉放里面搅拌几下，清洗干净。
第5步、香菇切片。
第6步、青椒切块。油菜洗净
第7步、蒜切碎。
第8步、锅中放油烧热，放入蒜粒煸香。
第9步、放入肉片翻炒至变色盛起备用。
第10步、锅中放入少许的油，放入香菇和青椒和油菜，炒软
第11步、放入肉片翻炒均匀。
第12步、沿锅边烹入一点水翻炒几下。
第13步、放入盐调味。
第14步、放入鸡精翻炒均匀，关火。
