炒面不煮可以直接炒吗
一般情况下，挂面不可以做炒面的，因为有挂面和炒面的性质是不一样的，挂名一般情况下都是需要做面条的，用挂面来做炒面是不现实的，所以说炒面是可以制作，但是是不可能用挂面来制作的，因为那样用挂面制作的炒面是不好吃，不美味的。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。
炒面时，炒面要煮过之后再炒，不要煮好直接下锅炒，多做一步，根根分明，不起坨有嚼劲!
要分辨隔夜的炒面能不能吃，得经过以下步骤：
首先是看，看炒面表面是否有变质的迹象，然后是闻，闻一下炒面是否有散发出臭味酸味等腐败气味，最后将隔夜的炒面中蔬菜都挑掉，因为隔夜的输出亚硝酸盐含量很高，不要吃。若可以吃，必须炒面下锅加热后食用。
拉面可以炒，炒拉面是一道由拉面、火腿、鸡蛋等食材制成的美食。先将拉面用开水煮熟,然后捞出来放酱油,放盐,放味精后炒。
