喝早茶

时间:2023-08-03 20:05:49编辑:分享君

早茶的喝法是搭配红茶,将茶叶放置杯中冲泡、闻香、饮用。广东人素有喝早茶的习惯,既名为早茶,茶水便自然是广东早茶中不可缺少的一部分。

将茶叶放入茶杯中,将开水倒入已经放入茶叶的茶杯中,顺时针轻轻摇晃三下,拿起茶杯,对口轻轻吹气,直到温度合适,闻香之后,小酌即可!

喝早茶对身体很有好处,经验表明,茶叶是一种很好的口腔卫生剂。人们起床后,常常会感到口干舌苦,这时如果喝杯早茶,即可借助茶汤中的多酚类、糖类、果胶、氨基酸等化学成分与唾液发生化学反应,去除黏液,消除口臭,滋润口腔,增进食欲而有益健康。

古人云:“不饮空心茶”,因为茶叶中含有咖啡因等生物碱,空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多,从而会使某些人产生一时性肾上腺皮质功能亢进的症状,如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。

空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃,等于“引狼入室”。早起后空腹饮浓茶,不仅会引起胃肠不适,食欲减退,还可能损害神经系统的正常功能。

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