葛是将葛藤在地下的根部，经过特殊工艺磨碎，然后磨成粉状物质。这种根又称葛根、葛根粉、柴葛。葛具有清热降火、美容养颜、预防便秘、促进发育、醒酒保肝等特点。 防治三高的功效和作用，下面小编就给大家详细介绍一下粉葛的功效。
1、首先，葛粉具有清热降火、生津止渴、防暑的功效。如果需要清热降火，直接将葛粉倒入碗中，用冷开水冲洗均匀，效果更好。
2、葛是一种很好的美容产品。葛根富含黄酮类化合物和高植物雌激素。女性长期食用可调节内分泌，激活卵巢活力，使皮肤光滑细嫩，雌激素能起到丰胸的作用。
3、葛粉富含食物纤维，能促进胃蠕动，有效改善便秘，清除体内毒素，减少癌症的发生。
4、葛粉可以促进儿童的发育，提高他们的智力。葛根含有自己无法合成的氨基酸，但也富含铁、锌、钙等微量元素，可以促进儿童身体和智力的发展。
5、粉葛具有清醒和保护肝脏的作用。饮酒前，人体通过胃和肠道消化道吸收酒精。当葛根进入人体时，会在胃肠粘膜上形成一层不溶于酒精的保护膜，可以避免空腹饮酒或暴饮暴食对人体的危害，排毒。饮酒前，将葛根浸泡在水中。
6、葛中所含的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用。通过改善心脑缺血状态，可以降低血压，从而降低血糖和血脂，减少三高的发生。
7、葛根粉是一种食用和药用一样丰富的药材，但药物有三种毒性。如果长期过量服用葛根粉，很容易表现出缺乏和自汗。因此，无论葛根粉有多好，我们都应该少吃。
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