蒙城小吃

时间:2023-08-07 03:25:38编辑:分享君

万佛塔公园对面巷口的“薛家油酥烧饼”,价格,传统手工制作,传承百年。

蒙城北关老丁家的撒汤,是蒙城人民最爱吃的早点。

城关派出所门口的豆汁,大豆与米按一定比例混合制作,再配以芝麻芹菜搭配精心制作而成。人口嫩滑,老少皆宜。

百货大楼的毛呢拉面和叨菜,熬制好的老汤再加上鸡丁浇头,味道独特。叨菜是蒙城的一种叫法,也是大锅熬制的豆干,面筋、鸡肉红烧肉等大杂烩。

百货大楼肯德基对面的状元卷馍,几张薄薄的面皮卷上豆芽,鸡蛋,土豆丝等清爽可口,管饿又耐吃。

蒙城的油茶和鸡汤豆腐脑,也是蒙城人的必备早点,油茶是用面粉洗出面筋和面浆,长时间烧制,再配豆皮,花生、葱段。

蒙城的凉皮,有配汤凉皮、干凉皮两种,吃起来有嚼劲,又暖胃。

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