可以不腌制,在烹饪的过程中可加少许料酒即可。
炖鸡汤做法如下:
主料:老母鸡。
辅料:盐,姜,料酒。
1、鸡肉洗净;
2、洗干净后,加入盐,姜,料酒;
3、加入适量水;
4、放入炖锅,隔水炖,封上保鲜膜;
5、炖至熟透即可。
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