1、茶芽。一说指晩采的茶。《说文·艸部》：“茗，荼芽也。”《尔雅·释木》“檟，苦荼” 晋 郭璞 注：“今呼早采者为荼，晚取者为茗。” 南朝 梁 任昉 《述异记》卷上：“ 巴东 有真香茗，其花白色如蔷薇……煎服令人不能眠，能诵无忘。” 唐 陆羽 《茶经·源》：“茶者南方之嘉木也……其名一曰荼，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。
2、泛指茶。 唐 皎然 《山居示灵澈上人》诗：“晴明路出山初暖，行踏春芜看茗归。” 明 许次纾 《茶疏·产茶》：“ 明月之峡 ，厥有佳茗。
3、指用茶叶泡制、烹制或煎制的饮料。 明 许次纾 《茶疏·择水》：“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也。” 老舍 《四世同堂》四一：“假若不愿在家，他可以到 北海 的莲塘里去划船，或在太庙与中山公园的老柏树下品茗或摆棋。
所以“茗香”就是指“茶香”。
