龙井茶是绿茶吗?很多朋友都在问这个问题,和小编一起学习吧。
龙井茶是绿茶吗?许多刚接触茶道的茶友都有这样的疑问。还不是很了解的话,就跟着小编一起看看下面的龙井茶介绍吧。
龙井茶是绿茶吗?龙井茶是中国著名的绿茶。产于浙江杭州西湖地区,距今已有1200多年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,醇厚爽口,形似雀舌。具有色绿、香浓、味甘、形美四大特点。
龙井茶享誉海内外。按产地分为狮、龙、云、虎,即石峰、龙井、云栖、虎跑。民国后梅家坞产量大增。过去,人们按狮、龙、云、虎、梅五个产区的品质对龙井茶进行排名。解放后,龙井茶在浙江省广泛种植,质量参差不齐。现分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井。西湖龙井的品质是最好的。
龙井茶因龙井而得名。龙井位于西湖西部翁家山西北麓,即今龙井村。龙井,原名龙洪,是一个大旱不涸的圆形泉池。古人认为此泉通海,泉中有龙,故名龙井。
绿茶是指茶树的鲜叶,未经发酵,经过杀青、揉捻、干燥等典型工序,成品的色泽,冲泡后的茶汤保留了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶可防癌、降血压。降血脂,抗电脑辐射。吸烟者可以减少尼古丁的危害。绿茶是中国生产最多、饮用最广的茶类。其特点是汤清、叶绿。
龙井茶的历史介绍:龙井茶始产于宋代,盛于明代。清明前采的茶称为明前茶,谷雨前采的茶称为雨前茶。有雨前为上品,明前为宝之说。冲泡龙井茶时,见芽直立,汤色清澈,香气四溢,尤以一芽一叶,俗称一旗一枪为佳。
龙井茶历史悠久,可追溯到中国的唐代。当时著名的茶圣陆羽在世界第一部茶叶专着《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐寺产茶的记载。龙井茶之名,始于宋,闻于元,流传于明,盛于清。在一千多年的历史演变过程中,龙井茶从默默无闻到闻名遐迩,从平民百姓的家常饮品到帝王将相的贡品,从汉族名茶一个已经走向世界的著名产品。时期。
龙井茶是绿茶吗?通过本文的叙述,我们可以了解到龙井茶是一种绿茶。龙井茶的精品西湖龙井茶是我国十大名茶之一,深受人们喜爱。