银耳汤四种人不宜喝

银耳的营养价值是很高的，生活中大家都喜欢熬制银耳汤喝，不过很多人在煮银耳汤的时候，难免出现一次喝不完的情况，这时候就会放到第二天，这时就有人担心隔夜的银耳汤还能不能喝，有没有变质，喝了会不会对身体不好。下面来和大家详细介绍一下隔夜的银耳汤能喝吗，银耳汤一般可以放多久。

隔夜的银耳汤能喝吗

银耳汤隔夜只要没有变质，比如出现酸味等，那么就可以喝，不过一般不建议隔夜饮用银耳汤。因为银耳汤隔夜以后容易滋生细菌，导致银耳汤的营养价值降低。

银耳隔夜放冰箱冷藏以后，如果是密封好的情况下，一般没有变质，是可以饮用的。但如果是常温下放置了四小时以上再放入冰箱，或者没有密封好，最好不要继续食用，特别是夏季气温比较高的时候，容易腐败变质。

银耳汤一般可以放多久

银耳汤的存放时间由保存方法决定。在常温状态下保存的银耳汤，只能放置一天的时间，否则银耳汤内部就会变质，营养流失，而放入冰箱冷藏室的银耳汤，可以存放两天的时间。

保存银耳汤时，要将其装入保鲜盒，并使用保鲜膜包裹，隔绝空气，再放入冰箱的冷藏格中，将温度调节在五度左右即可，而常温保存时，要将银耳汤放在干燥阴凉的环境中，避免阳光直射。

在挑选银耳时，要观察颜色、形状，其中颜色鲜白微黄、耳花松散、没有黑头和杂质的银耳品质更好，而颜色呈现黄色、耳花呈细碎状、表面带有黑色斑点的银耳品质较差，不能购买。

银耳汤四种人不宜喝

不宜喝银耳汤的四种人包括，有出血症的人、风寒感冒的人、血糖较高的人，以及对银耳过敏的人等。

银耳属于一种菌类，银耳中含有的氨基酸、蛋白质、矿物质、多糖等丰富的营养成分，适量的用银耳做汤羹服用，对身体有很好的滋补作用。但是也需要注意，有些体质特殊的人群，并不适宜饮用银耳汤。

1、首先是有出血，凝血障碍等病症的人，不宜服用银耳汤。因为银耳含有的多糖，有抗凝血的作用，所以不宜有凝血障碍的患者服用。

2、其次是患了风寒感冒的人不宜食用，因为中医讲银耳性属寒凉，有清热、润肺、益胃的功效，但是若风寒感冒者食用，可能会加重感冒的症状。

3、再有血糖较高的人也不宜食用，银耳汤含有多种糖类物质，熬制的时候还会加入冰糖等调味，所以血糖高的患者是不宜服用的，避免加重症状。

4、另外对银耳过敏的人群，不适宜饮用银耳汤，以免引发过皮肤红疹、咽喉肿痛等过敏反应。