卤面，红团，海蛎饼，豆腐汤，兴化米粉。
2、文旦柚
1983年，经福建省科委鉴评，认定文旦柚为优良柚类品种，同时被国家农业部，中国科学院、中国植物研究所确认为是柚类中的佳品。
桂圆（龙眼）
由于木兰溪两岸气候温和，雨露湿润，自然条件得天独厚，土质适宜，所产的龙眼质味冠神州。成为我国桂圆的佼佼者。
荔枝
福建的荔枝以色味具佳名闻天下，而这其中，又以莆田荔枝为最。
紫菜
南日紫菜莆田市秀屿区南日鲍协会莆田依山傍海，物产丰富。南日紫菜是央视热播纪录片《舌尖上的中国》中福建省唯一出镜的美食。
鲍鱼
南日鲍鱼体肥壳厚，鲍肉细嫩，味道鲜美、营养丰富，为东西方筵席上的海珍上品。
、海带
南日海带为地理标志保护产品。
、橄榄
主要是青橄榄，可以生吃，清脆爽口。
、枇杷
莆田仙游县书峰乡被誉为“枇杷之乡”。
莆田黑鸭
莆田黑鸭是我国惟一的蛋用型黑色羽品种。因主产于福建省莆田而得名。
