牛角粽怎么包
将粽叶做成一个锥状漏斗形状，记得一定要又尖又长哦，然后放入一些糯米，再加进去一些馅料，用筷子往里捣一捣，然后再加入一些糯米覆盖住馅料。将粽叶包裹好不要漏米，然后用粽绳捆结实。把粽子摆放在锅里，加上足够的清水煮，煮的时间长一些，这样粽子比较糯。
生粽子用高压锅一般煮上30分钟左右就可以，一般锅来煮的话可能需要2个小时左右才能出锅。超市买的熟粽子，大约需要煮10-15分钟能熟。煮粽子必须要凉水开始煮，用高压锅通常煮上30分钟就可以，时间太长了很容易把粽子煮破。如果实在不放心可以煮40分钟，不要超过1个小时。如果要用普通锅来煮的话，那时间就很长了，一般需要2个小时左右才能出锅。要想煮出来的粽子更好吃的话，煮好的粽子关火之后不要立即取出来，放到清水中1小时左右，味道会更香更软糯的。
