国产啤酒

时间:2023-08-16 04:30:34编辑:分享君

国产精酿啤酒的骄傲:这4款精酿,麦香浓郁爽口,品质不亚于进口。

“万丈千红三杯酒,千秋大业一壶茶”茶和酒,都是我们传统文化中的一部分,不仅都是家里常备的饮品,也是待客送礼的好物,不少朋友家里都会珍藏一些好酒好茶。

说起酒,中国是白酒之乡,白酒的名品数不胜数,贵州茅台就是其中翘楚,古代诗人爱喝酒,也给白酒留下了许多脍炙人口的优美诗篇。

对比白酒,啤酒就没有那么强势了,啤酒作为舶来品,欧美国家做得更好,这和欧美的粮食结构和饮食习惯有很大的关系。

现在最受欢迎的要数精酿啤酒了,精酿啤酒和大批量的工业水啤酒不同, 精酿啤酒的原材料和发酵控制更加严格,产量也比较小,相对于水啤酒,精酿啤酒味道浓郁,麦香味四溢,更针对个性化的口感。

我们的国产啤酒也一直在进步,和欧美国家的差距越来越小了,现在的国产的精酿啤酒已经做得很不错,发酵技术和口味都不亚于进口的大牌啤酒,尤其是这4款,麦香浓郁浅尝即爱,很受欢迎,如果有机会建议大伙要尝尝。

熊猫精酿

熊猫精酿是现在很热门的国产精酿啤酒,创始人是两个志同道合的留学生,两个人都有在欧洲国家留学的经历,本身都是学霸,再加上多年旅居欧洲的buff加成,很快就掌握了欧美精酿啤酒发酵的奥秘。

两个人一拍即合,从一个600升的发酵罐做起,到现在已经有上亿的产值。

熊猫精酿注重精酿啤酒和中国元素的融合,开发出更适合国人视觉味觉享受的啤酒,瓶身是一个又酷又时尚的熊猫头,很符合中华文化。

熊猫精酿引进的是北美酿造工艺,酒香醇厚。这款熊猫皮尔森啤酒,用的是皮尔森法式麦芽,捷克贵族酒花Saaz,麦芽和啤酒花的平衡感很好,麦香浓郁、 泡沫细腻洁白,酒体醇香柔和,性价比又很高。

麦古德

麦古德啤酒,产自于啤酒之都山东青岛,质量自然不必说了,口感也是相当不错。麦古德啤酒的原材料很简单,只有酵母、麦芽、酒花、水,没有添加大米、玉米等辅料,麦汁的浓度高,麦香味高扬。

麦古德啤酒采用的是德式啤酒的酿造工艺,要经过28天的长时间发酵,工艺精细又充分。一打开易拉罐的盖子,浓郁的啤酒麦香味就按捺不住扑面而来。

酒体是金黄色的浑浊状,泡沫多而且细腻,口感柔和,独特的味觉享受是其他工业水啤酒所无法比拟的。

京A

京A是土生土长的精酿啤酒,不只做罐装啤酒,在北京还有两家酒吧门店。和其他国产精酿啤酒不同的是,京A啤酒有北美精酿啤酒的风格。再搭配现在的流行网络语言,也是个性满满。

京A有很多的产品和口味,但是不管哪一个口味,都带有淡淡的热带水果的气息,还有松木的香气。

如果口味较重的朋友可以选择“工人淡色IPA”和“飞券IPA”,这两款苦味比较重;如果口味轻的朋友,建议选择比较淡的“阿白”和“凸豪金”。

高大师婴儿肥

高大师是中国最早做精酿啤酒的厂牌之一,高大师的精酿啤酒有很多型号和口味,每一款都结合了浓郁的中国风。

最受欢迎的是这款高大师婴儿肥精酿,标签是一个传统的剪纸娃娃,憨态可掬,谁还不是从一个小婴儿长大成人的呢。

婴儿肥的麦汁浓度和酒精度数都比较高,麦汁浓度有12,酒精度是5.1。酒体澄清金黄,泡沫细腻而且莹润,有明显的麦芽香气,收尾回甘。

啤酒和国饮茉莉花茶的搭配恰到好处,香而不浓,在感受茉莉花香气的同时,不会盖住啤酒该有的本味。

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