牛欢喜的功效与作用
核心功效
补肾壮阳、益精填髓、增强免疫力
牛欢喜的简介
牛欢喜实际上就是指母牛的生殖器，广东话亦读‘牛閪’“hi“，有的地方又把其称为牛二姐。 最常见的是在吃全牛宴的时候，将其与牛肉、牛下水全都放入火锅里烫，在玉林很常见，在百色、柳州、桂林等多个地区也都有用它做菜，并且将其视为高级别的待客美食。
功效与作用
1、补肾壮阳：牛欢喜摄入体内之后可以改善阳痿早泄的现象。
2、益精填髓：食用牛欢喜可以调节因肾精亏虚而形成的腰膝酸软和脱发症状。
3、增强免疫力：牛欢喜中的蛋白质含量比较丰富，摄入体内能够促进新陈代谢，能够增强人体的免疫力。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
咸酸菜炒牛欢喜
材料：油、姜、蒜、酸菜、肉丝或肉片、干辣椒、盐、味精、花椒。
做法：首先把要用的材料全都切好备用，然后把油加热放入花椒、姜蒜、干辣椒，炒一会到辣椒有点变糊的样子，然后把酸菜放进去炒香，最后放肉，因为酸菜本来就有盐味，所以放盐的量需要少，到肉炒熟后起锅前放味精就可以了。
