/原料
羊腿 (1只)
葱姜蒜 适量
料酒 1勺
盐 适量
生抽 1勺
孜然粉 适量
蜂蜜 适量
步骤1，羊腿洗干净，划刀口，方便入味。若羊腿特别大，可以再用叉子叉孔。葱姜蒜若干，切碎，加入盐，料酒，生抽，盐放一点就可以，烤出来如果不咸可以再撒椒盐。
步骤2/把调料汁均匀抹在羊腿上，用手反复按摩三分钟，以便更加入味。
步骤3/腌制好，把调料弄掉，因为烤了会糊～
放在烤网上，烤箱正中间，烤箱220℃，烤40分钟。上下管可调的烤箱，上管230摄氏度，下管210。
步骤4/40分钟后，小心取出，放凉到可下手，抹一点蜂蜜上色，撒点孜然粉或者烧烤料，继续原温度烤20分钟。由于骨头那里没肉，用锡箔纸包住，可防止烤糊。
步骤5/出锅！
步骤6/撕开，直接吃！口味重的再撒点烧烤料！
怎么用烤箱加热烤羊腿
首先需要我们准备好羊腿，然后在脂肪比较厚的地方切上几刀，可以让羊腿更容易入味。
之后准备好干腌料。准备好盐和黑胡椒。还可以准备上一些其他的腌料，孜然，迷迭香等都是不错的选择。我们把配置好的腌料，均匀的涂抹到羊腿的表面，拿一个容器装起来，之后用保鲜膜包住。
之后把羊腿从冰箱中取出来，表面需要抹上一层油。之后用锡纸，把烤盘整个包严实。然后放到烤箱中，160摄氏度需要烤上四个小时。
之后我们把垫底的料和油全部都留在烤盘中，之后把羊腿装盘，就可以吃了
怎么用烤箱加热烤羊腿
用料：羊小腿1条，葱一段，姜10g，蒜15g，孜然粉10g，辣椒粉8g，料酒10g，烧烤料15g，锡纸（包住羊腿即可）。
做法：
1、羊小腿洗干净用凉水浸泡1小时，用刀在羊小腿上划开几个口子，好入味。
2、腌制，用少许料酒，烧烤酱，葱，姜，蒜，孜然粉，辣椒粉腌制。用保鲜膜包住。放入冰箱保鲜层十小时以上，进行入味。
3、入味后的羊小腿剥下保鲜膜，用锡纸包好。烤箱预热后放入羊小腿，210度，上下管加热40分钟。
4、 取出烤好的羊小腿剥开锡纸，再放入烤箱烤二十分钟。然后香喷喷的烤羊小腿就可以装盘啦，撒上辣椒粉，孜然粉。
