一、要多进食含有胆碱的食物,因为大脑需要大量的乙酰胆碱,记忆力减退,就是大脑的乙酰胆碱的含量减少,老年人更明显,所以需要补充乙酰胆碱来改善记忆力,多吃点鱼类、鸡蛋、肉这些都含有丰富的胆碱。二、要补充卵磷脂,卵磷脂能增强脑部活力。延缓脑细胞的老化,并且它有护肝、降血脂,预防脑中风,蛋黄、豆制品就含有丰富的卵磷脂。三、要多食碱性和富含维生素的食物,碱性的食物对改善大脑的功能有一定的作用,包括豆腐、豌豆、牛奶、油菜、芹菜、莲藕、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等,这些都是属于碱性的食物。新鲜的蔬菜、水果,包括青椒、黄花、荠菜、草莓、猕猴桃都含有丰富的维生素。四、要补充含镁的食品,镁使核糖核酸进入脑内,而核糖核酸也是维持大脑记忆的主要物质,如荞麦、坚果、麦芽等含丰富的镁,还可以适当进食枸杞、胡核桃、桂圆等这些都含多种维生素和微量元素对大脑的神经有益,是神经衰弱健忘之人的辅助治疗。
吃什么可以提高记忆力？大家都知道现在的高中生课业学习压力非常大，而家长们又无法帮助孩子，所以很多的家长就想要从饮食方面给孩子多调理，最好能够提高孩子的记忆力减少孩子的学习压力，那么高中生想要通过饮食来增强记忆力，吃哪些食物比较有效呢？
1深海鱼类，深海鱼类的营养比较丰富，含有的不饱和脂肪酸相当的多，另外含有了一种特别的脂肪酸，这种特别的成分是大脑必需的一种营养的物质，能够很好的维持和提高大脑记忆力，所以对于用脑比较严重的高中生来说，家长最好是给他们多吃一点深海鱼。
2大豆制品，大豆含有的植物蛋白非常的丰富，而且还含有了身体必需的氨基酸，可以说营养价值比较高，另外多吃大豆制品对于高中生来说能够很好的增强脑血管机能，当然也就有利于提高记忆力。
3动物的肝脏，所谓动物的肝脏包括动物的肝肾或者是肺之类的，总之这一类的食物里面所含有的蛋白质比较丰富，所以是高中生学习压力大，出现脑疲劳情况下，最好的一种补脑的食物。我在读高一时，上课经常走神，记忆力很不好，学习成绩也很差。偶然找到的一套开发智力的课程，抱着试一试的心态下载了，后来对我的影响很大。通过学习，我的记忆力改善了，上课学习不再走神，脑子也变聪明了，最后考出理想的成绩。《特斯拉大脑开发课程》开发了我的大脑，改变了我的学习状态。希望我这些分享能给你带来帮助，祝你一帆风顺。
补脑增强记忆力吃什么有效？建议食用以下几种食物:第一，花生富含卵磷脂、脑磷脂等营养成分，能促进大脑功能的发育，增强人的记忆力；其次，核桃和核桃有健脑益智的作用。在青少年的成长过程中，多吃核桃可以有效增强记忆力。第三，牛奶富含蛋白质和各种氨基酸，可以促进大脑新陈代谢。第四，含有大量不饱和脂肪酸和高质量蛋白质的鱼头具有滋养大脑的作用。
增强记忆力的食物有哪些？记忆力越来越差怎么办？快吃这四种食物补补记忆力吧！
1、鱼鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸-----3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
2、香蕉香蕉的营养丰富而且热量低。香蕉中独有的色氨酸和维生素B6等营养元素也非常丰富。色氨酸和维生素B6是脑细胞生长繁殖必须的营养物质,人体不能生产，只能依靠其他的营养物质合成，而香蕉就能直接补充这两种营养元素，更有利于人体的吸收利用。其次,香蕉中还含有许多的钾、磷等矿物质，可以帮助维护大脑的健康。因此，经常食用一些香蕉能够起到很好的益智补脑的作用。
3、核桃核桃可是公认的对人体的脑部非常好的食物，常吃可以提高记忆力。俗话说以形补形,核桃的核仁形状不但长得像人脑，其富含的不饱和脂肪酸也是非常健脑益智的。每日吃2～3个核桃，长期坚持如此可起到补充大脑营养，提高记忆、消除脑疲劳的作用。
4、南瓜南瓜富含β-胡萝卜素,而且维生素C、锌、钾等营养素的含量也非常多，都是对大脑非常好的。并且南瓜的性味甘平，口感清甜绵软，很容易消化和吸收，吃了还有清心醒脑的功能，对于心烦、口渴等病症也是有一定的治疗效果的。因此将南瓜做菜食用，对记忆力提升也是不错的。
增强记忆力吃什么？一些含有脂肪、蛋白质、胆碱、卵磷脂(卵磷脂存在于每个细胞之中)、钙、镁等的食物或一些果蔬等，如橘子、玉米、花生、鱼类、菠萝、鸡蛋、牛奶、味精、小米、菠菜、蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏(心、脑、肝、肾)、胡萝卜、谷类，以及一些富含蛋白锌类的食物，如牡蛎、核桃、蛋黄、芝麻等。1.牛奶富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。2.鸡蛋被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力;特别是蛋黄，蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。
3.鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。4.贝类碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。5.味精主要成分是谷氨酸钠，是参加脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱，能促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。
6.花生花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。7.小米所含维B1和B2高于大米1～1.5倍。临床观察发现，吃小米有益于脑的保健，可防止衰老。8.玉米玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。
9.黄花菜黄花菜可以安神解郁，但不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。10.辣椒维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。生吃效果更好。11.菠菜含丰富的维A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
12.橘类橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛。13.菠萝含丰富维C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津提神、提高记忆力的作用。14.胡萝卜可以刺激大脑物质交换，减轻背痛的压力。15.油梨含大量的油酸，是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。
16.藻含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质，可以改善记忆力和注意力。17.卷心菜富含维生素B，能预防大脑疲劳。18.大豆含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。19.木耳含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。20.杏子含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有利于大脑增强记忆。
21.苹果每天吃两个苹果可以让你远离神经科医生。苹果可以提供适量的抗氧化剂，提高乙酰胆碱的水平，对记忆力很有帮助。22.鲜鱼富含蛋白质和钙质，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇。23.蛋黄
蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。
24.木耳含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。25.鱼类它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
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