蘑菇胡萝卜炒肉丝的做法
主料
胡萝卜1根
青椒1个
香菇5朵
猪瘦肉100克
辅料
食用油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
生粉适量
老抽适量
葱适量
姜适量
蒜适量
鸡精适量
蘑菇胡萝卜炒肉丝的做法步骤
1、原料：香菇、胡萝卜、青椒
2、猪瘦肉切成丝，用料酒、盐、生粉抓匀码放15分钟
3、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切丝
4、葱切成葱花、姜切丝、蒜剁成末
5、锅烧热倒入油炒香姜蒜末，倒入肉丝翻炒
6、炒至8成熟时调入糖、老抽翻匀盛出
7、锅中倒入油，下胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝，加少许水翻炒
8、炒至蔬菜软时倒入炒好的肉丝，翻炒均匀，调入盐、鸡精
9、出锅前撒入葱花即可。
蘑菇胡萝卜炒肉丝的做法大全
蘑菇胡萝卜炒肉丝我的做法是：麻茹先用刷子把它刷干净。胡萝卜把皮刨掉。猪肉洗干净。
把这三样食材全部切成丝。
肉丝切成丝后，放点成粉用手抓一下。
开始起锅。
肉丝先煽炒。倒出来，然后把胡萝卜和麻茹翻炒一下。
把肉丝放进去。
开始放盐，鸡精放进去。即可。
