澳芒的特点与口感
澳芒原产自澳洲，在我国台湾、广西、海南、云南等地区有种植。澳芒，是世界闻名的芒果品种，有“芒果王子”的称号，2009年引进中国。澳芒粗生易管，抽稍能力强，中熟稳产，单果重500~800g，单株产量超过50kg，果实成熟时为橙红色，肉质厚实细腻无纤维，含糖量高，香气浓郁。
澳洲芒是闻名世界的芒果，金色的外表释放出一种高雅的气质感，让人从外观就感觉出不同与一般芒果的品质，汁甜如蜜，香味非常浓郁，肉质细滑鲜美，一口下去满嘴是芒果的香味，每个个头都超过一斤。澳芒外表光滑靓丽，外表颜色呈金黄色略带有红色霞晕为上品。
1、用刀将芒果切两半，在果肉上划多行十字，呈现格子状，按住果皮往上压即可。
2、环绕芒果切一圈，手转果皮扭开，就可以挖里面的果肉吃。
1、看果形：因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。
2、看果皮：芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点，为未成熟芒果或已熟透的芒果。
3、看果蒂：购买时可用手摁果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果；而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。
4、看果肉：将芒果切开，如果发现果核是硬的，果肉是黄色，则说明果实已经成熟；如果核仍然是软的，而果肉呈现白色，说明果实尚未成熟。
