1、将食物放入内锅（使用冷水蒸煮），置于炉火上烧煮，沸腾后（或熄火后），将内锅放入保温外锅内并将保温外锅上的扣夹与内锅扣耳连接扣紧，盖好保温外盖。
2、食物在内锅里继续蒸煮，延时不等后，食物即可取出食用。
3、 煮饭、煮粉干、煮水饺，水大沸后，即可熄火，将内锅移入保温外锅。
4、 煲排骨汤、鸡汤、绿豆汤、粥，水沸后续煮1-2分钟，即可熄火，将内锅移入保温外锅。
5、 红烧牛肉、羊肉、猪脚、啤酒鸭，烧沸腾后续煮2-3分钟，即可熄火，将内锅移入保温外锅。
6、 蒸米粉肉、蒸饭（同时煲汤）、煮粽子，水沸后续煮1-3分钟，即可熄火，将内锅移入保温外锅。
7、 使用凉水煮食物，各种食物在保温外锅内续煮延时不等时间（15-25分钟以上）后食用。
8、 冬天3-5小时，夏天8-10小时，野外使用还可当冰桶。
电炖锅怎么用电炖锅使用方法1、电炖锅的使用方法：
2、使用前请将电炖锅置于平稳位置上，并把档位调节开关调至“关”档，将内胆洗净擦干后放入电炖锅内；
3、将要炖煮的食物放入炖锅内胆后加入适量的温水(不要超过内胆容量80%，为节约炖煮时间，建议加入70℃左右的温水炖煮)，请注意清理内胆外面周围有否粘上杂物，抹干残留水滴，小心放进煲体,盖好煲盖；
4、须把插头插进有安全接地装置的电源插座；
5、把旋钮开关制旋转至所需的档位，此时红灯亮，表示开启电源，煮食功能开始工作。
6、使用时，先将档位开关调至“高档”位置，煮熟后，根据食物性质及炖煮要求调整档位。
7、“保温”档用于煮熟后保温食物；“高档”能较快煮熟食物，适用于难煮烂的食物；“自动”档界于“高档”与“保温”档之间，能根据锅内温度变化自动调节功率。
8、时间：1.电炖锅一般受热比较慢，如果你不急着吃，那么可以头天晚上把所有的材料跟凉水一起下锅，然后开小火或者自动火，这样一般要把肉炖烂需要6个小时左右，银耳汤炖烂需要8个小时左右。
9、当然也看量的多少的。
10、2.如果你急着吃，那么就先把电炖锅空锅加热，另外一边用普通的锅把水跟食材一起烧沸，然后倒入电炖锅，开高火，这样一般2，3个小时就可以吃上。
电炖锅怎么用使用步骤是什么1、电炖锅的使用方法 电炖锅有3个档，加热、保温和自动三档。
2、市面上的电炖锅有紫砂电炖和陶瓷电炖。
3、电炖锅的实用方法和一般的锅相差不是很大，煲汤的步骤主要看你具体的食物了。
4、一般的电炖锅使用方法如下：
5、初次使用的时候还是要看一下产品的说明书；检查产品的配件、电路等是否完好。
6、
7、现将产品的外部与内锅进行一次彻底的清洁。
8、
9、准备好要煮的食材，可以的话，可以剁成小块，节约时间。
10、
11、将食材放入内锅，加入适量的清水。
